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저의 집에는 항상 홍어가 냉장고에~~ 삭힐수록 좋다고는 하는데, 지독한 암모니아 냄새, 맛은 괜한데 입몸과 입천정이 헐어진다는 것 방금도 생으론 좀 먹기가 ~~ 그래서 소주, 파를 넣고서 찜을 했는데도 입몸이 헐어서 괜히 먹었구나하고 ~~ 인터넷을...

흑산홍어 👉105,000원 주문전화 ***.****.**** 🤳🤳 무료배송 입니다 싱싱은 품절입니다. #영광 법성포 제조 보리굴비 #부세ㆍ보리굴비 #31cm이상 왕특대사이즈 #무료배송 영광법성포에서 제조한 부세 보리굴비입니다 부세조기로 작업한 가장 큰 사이즈의...

즐기는 방법은 다양한데, 대표적으로 다음과 같은 방법이 있습니다. 홍어삼합: 삭힌 홍어, 묵은지, 돼지 수육을 함께 싸 먹는 전통적인 방법입니다. 홍어애찜: 홍어의 간을 쪄서 먹는 방법으로, 고소하고 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 홍어회: 얇게 썬...

안주나라’ 남도식 밥상을 만드는 고수의 열정, 순천 ‘향토정’ 전라도 잔칫상의 필수 음식이라 불리는 ‘홍어’. 홍어를 삭혀 먹는 방법은 홍어 수확량이 가장 많은 흑산도가 아닌 영산포에서 시작되었다고 전해진다. 왜구의 침략이 잦던 고려 말, 조정...