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이제사 남도홍어마을 찾아 스케치를 해보았다. 어느날 홍어집 조사장님이 엘리베이터를 타려는데 묻더군요. "고원장 홍어가 영어로 뭐시라?" "스케이트" " 얼음판에서 타는 스케이트?" 예, 홍어는 영어로 skate 맞습니다. "Skate ray" 삼합이란 잘 삭힌...

하는 홍어 묵은지 베이컨 삼합 거의 완성중 명장 쇼맨십 미쳤음 다른 경쟁자는 신경쓰지 않고, 오로지 자기 자신의 능력과 경쟁한다고 함... (아마 인터뷰 질문으로 상대 경쟁자가 먼저 끝냈다 or 빨리 진행됐는데 신경쓰이지 않았냐 물었을 듯) 요리가...

㉣ 기타 (순서대로 기재) 먼저 블로그에서 가지고온글이라 반말체입니다. 양해 부탁합니다. 홍어전문점 화화촌이다. 홍어는 영어로 SKATE 다. 영국과 프랑스인들도 홍어를 먹는다고한다. 근데 우리네 처럼 삭허서 먹는게 아니라고하니 소비량은 그리 많은...

대화를 했다 으하하하하하하하 운좋게 헐메이쌤이랑 수업이 잡혀서 다시 쌤이랑 수업.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 영어로 홍어에 대해 얘기하는 중.. ㅋㅋㅋ 홍어를 영어로 마땅히 설명할만한 말이 없어서 애 좀 먹었다 그냥 지독한 냄새가 나는 음식이라고 설명함...