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먹는법 洪魚 弟 一 味 천하일미 홍어간-(홍어애) 사람들이 비싼 흑산 홍어를 찾는 건 싱싱한 홍어애를 먹기 위해서다 살과 내장, 뼈로 구성된 홍어는 단 한곳도 버릴 데가 없는 알짜 생선이다. 나는 창자에 든 꽁치와 조기새끼도 버리지 않는다. 뼈도 경골...

맛있게 찌는 요리법 팁!!! 1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를...

더 찌는 것은 아니다. 모든 술은 칼로리가 높아 아랫배 비만의 원인이 된다. 다만 알코올 함량이 낮은 맥주는 위액 분비를 촉진시켜 식욕을 자극하기 때문에 간접적인 아랫배 비만의 원인이 된다. 맥주 안주로는 간간한 육포나 생선포, 비타민이 듬뿍 든...

관리법 머리가 아프고. 다리에 힘이 쫙 빠지며. 입맛은 떨어지고. 몸에서 열이 나며. 오한도 생기고... 초복. 중복. 말복도 지나면서 그야 말로 푹푹 찌는 무더위가 계속되고 있다. 여름에는 서병(暑病)이라는 질병이 흔히 나타나는데. 하지(夏至)이후에...

푹푹 찌는 '한증막 더위' 계속 22. 하극상·폭행·기밀노출 논란…정보사 수뇌부의 난장판 다툼 23. 죽을때까지 방치, 구조되도 안락사…금산서 병든 개 무더기 적발 24. 전기차 폭발 때 스프링클러 왜 먹통?…조사 본격화 25. 하동서 산림청 헬기 추락해...

생채기 틈바구니 농약에 절어 삭아 빠진 진흙 진창을 백설기 찌는 시루 가마에 김 메꿈을 하는 떡살마냥 밀어 넣어 늙은 짐승의...되어 강물에 뿌려지면 저 남도 바닥의 삭은 홍어와 한 몸이 되지 말란 법 있다더냐 썩고 후미진 곳도 나락과 채미는 제...

조리법 홍어는 주로 회나 찜을 하여 먹는데 뼈는 연골이므로 뼈째 씹어서 먹으면 맛이 좋다. 홍어는 껍질을 벗기고 한 입 크기로 썰어 식초에 1시간 이상 재워 살이 꼬들꼬들해지면 물기를 빼고 무채, 미나리, 배를 넣어 고추장, 식초, 설탕, 고춧가루...

그래 홍어 연장이라고 아름해 보이는 것 쓸만한 것을 그래 채택해선 집단 두둘기길 마녀사냥 식으로 하게 되는 것 마치 권력을 휘두를 만한 도끼 자루를 구해오는 것 같다 할 것인데 [* 벌가벌가기칙불원(伐柯伐柯其則不遠)이라 집가이벌가(執柯以伐柯...

구별법은 일반 홍어는 몸이 작고 주둥이가 비교적 짧은 반면 참홍어는 성장할수록 몸이 크고 주둥이가 길어진다. 참고로 참홍어가 더 잡기 힘들다. 어자원 보호를 위하여 홍어 전문 어선은 수가 정해져 있고 조업 시기와 양도 정해져 있기 때문. 그리고...