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잤는데요~ 제게 주어진 합법적인 외박입니다. ㅎㅎ 언제나 그렇듯 서울 본가에서 자고 난 뒤에 아침식사는 항상 이곳! 홍은칼국수에서 합니다. 오늘은 9시에 첫손님으로 방문한 덕에 사진을 좀 편하게 찍을 수 있었는데요~ 그래서 좀 더 자세하게 이야기...

근자에 먹은 칼국수 중 단연 최강이었던 <홍은손칼국수>입니다. 벙주의 지극히 개인적인 취향으로는 면빨과 국물 모두 딱 이상적인 그 맛입니다. 특히 담백하면서 시원한 국물 맛에는 다른 칼국수집에서는 없는 독특한 비결이 있더군요. 이 집의 발견은...

곳에 있어도 맛있는 집은 어떻게들 알고 사람들이 찾아 옵니다. 웨이팅이 바글바글... 다대기도 제 취향. 메뉴는 단 하나... 칼국수... 머리수대로 자동으로 나옵니다. 날계란이 이 집의 유일한 옵션입니다. 진하지 않은 사골국물에 푹 끓인 면발. 개인적...

잘 느껴져요. 인원수에 맞게 주문하면 국수와 밥은 무한리필이에요. 5. 한우 등뼈로 선보이는 진한 국물, 서울 홍은동 ‘홍은손칼국수전문점’ 이미지 출처: hyunji809님 인스타그램 이미지 출처: paradise1925님 인스타그램 홍제역 인근에 위치한 ‘홍은...