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라는 나무의 잎으로 만들어집니다. ‘보이차 나무’, ‘홍차 나무’ 등이 따로 있는 게 아니라 모두 같은 ‘차(茶) 나무’의 잎...산화효소가 존재하는데요, 찻잎에서 산화 현상이 일어나면 성질에 변화가 발생합니다. 한편 찻잎에 열을 가하면 산화효소...

찻잎은 직선의 가늘고 작고 까만 모양입니다. 기문홍차의 향은 깨끗하고 깔끔하며 또한 과일 향 같은 것이 포함되어 있습니다...이 기문홍차의 맛과 향을 건조한 코코아나 초콜릿 맛, 달지 않지만 쓴맛도 없는 매혹적인 성질이라고 말하기도 합니다...

한의학에선 녹차를 차가운 성질, 홍차 따위의 발효차를 따뜻한 성질을 갖는다고 정의하는데, 이것에는 어떠한 과학적 근거가 있나요?

되지 못하게 하며 알레르기를 예방하고 충치나 치조농루로부터 이와 잇몸을 지켜 주는 효능도 있다. 우롱차 녹차와 홍차의 중간적인 성질을 가진 반 발효차의 대표적인 것으로 중국에서 만들어 졌으나 19세기 경부터 대만에서도 생산고 있다. 매년 6~8...