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라는 나무의 잎으로 만들어집니다. ‘보이차 나무’, ‘홍차 나무’ 등이 따로 있는 게 아니라 모두 같은 ‘차(茶) 나무’의 잎...산화효소가 존재하는데요, 찻잎에서 산화 현상이 일어나면 성질에 변화가 발생합니다. 한편 찻잎에 열을 가하면 산화효소...

찻잎은 직선의 가늘고 작고 까만 모양입니다. 기문홍차의 향은 깨끗하고 깔끔하며 또한 과일 향 같은 것이 포함되어 있습니다...이 기문홍차의 맛과 향을 건조한 코코아나 초콜릿 맛, 달지 않지만 쓴맛도 없는 매혹적인 성질이라고 말하기도 합니다...

한의학에선 녹차를 차가운 성질, 홍차 따위의 발효차를 따뜻한 성질을 갖는다고 정의하는데, 이것에는 어떠한 과학적 근거가 있나요?

되지 못하게 하며 알레르기를 예방하고 충치나 치조농루로부터 이와 잇몸을 지켜 주는 효능도 있다. 우롱차 녹차와 홍차의 중간적인 성질을 가진 반 발효차의 대표적인 것으로 중국에서 만들어 졌으나 19세기 경부터 대만에서도 생산고 있다. 매년 6~8...

한편 카테킨과 폴리페놀은 뇌세포의 작용을 활발하게 해주는 성질이 있어 노인성 치매를 예방하는 효과도 기대할 수 있다합니다...실험용 쥐에게 소금기가 많은 먹이를 주면서 음료수로 홍차, 녹차, 물을 세 그룹으로 나누어 먹이면서 관찰해봤은데. 물을...

움켜지는 성질(收斂性수렴성) 때문인데, 떫은맛을 내는 탄닌은 여러 식물에 널리 들어 있고, 해독, 살균, 소염, 지방 감소, 중금속 배출 등의 효능이 있으며, 커피나 포도주의 주성분이기도 하다. 차에는 카페인이 있어서, 각성과 강심의 작용을 한다...

친환경적인 고급 디자인 입니다. 남녀노소, 평소 차를 즐기지 않는 사람, 차를 잘 즐기는 사람 모두 좋아할 두 홍차를 준비했습니다. 홍차는 성질이 따뜻하고 카페인 성분이 낮아 체질에 따라 거부감도 없고 부드러운 맛 때문에 누구나 부담없이 마실 수...

포함되어 있다. 물론 카페인과 카테킨이 함유되어 있다는 점에선 녹차도 다르지 않지만 녹차는 몸을 차갑게 하는 성질이 있다. 더불어 홍차는 녹차처럼 개성이 강하지 않기 때문에 생강, 우유, 계피, 벌꿀 등을 섞어 마실 수 있다는 이점도 함께 가지고...

위조 시간이 길수록 최종 완성된 차에서 향이 더 풍부하게 난다. 위조를 하지 않는 녹차의 향은 위조 과정을 거친 홍차의 향과는 성질이 다른 것이다. 또 향보다는 맛과 강도가 중요한 CTC 홍차 역시 위조 시간이 상대적으로 짧다. 한편 향이 중요한 중국...