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따뜻하게 즐기기 좋은 게 바로 차랍니다. 🍃 차는 사실 '한 나무'에서 시작해요 놀라지 마세요. 녹차, 홍차, 우롱차, 보이차 모두 같은 차나무의 잎에서 나온답니다! 차이는 딱 하나, 바로 발효(산화) 정도예요. 사과를 깎아두면 점점 갈색으로 변하죠...

디자인되어 있으며, 보는 것만으로도 편안하고 클래식한 분위기를 느끼게 한다. 일반적인 밀크티보다 홍차의 풍미가 진하며, 향을 맡으면 은은한 홍차 잎 향이 먼저 퍼지고 그 뒤에 고소한 우유향이 부드럽게 뒤따른다. 첫 모금은 은근한 단맛과 깊은 홍차...

계신가요? 홍차, 녹차 이 둘은 같은 차나무 잎에서 시작합니다. 차이를 만드는 건 딱 하나, 발효를 하느냐, 안 하느냐예요. 녹차는 잎을 따자마자 덖거나 쪄서 발효를 바로 멈춥니다. 그래서 색도 연하고, 향도 풀 향이 나죠. 홍차는 잎을 말리고 비비면서...

26.04.05 노반장홍차 만들기 어제 노반장 혼채엽 잎으로 위 시들기를 밤새 한후- 아침에 유념기에 유념한후 광주리에 담아 4시간 정도 발효 하고있어요 발효가 마치면 햇빛에 쇄청을 해서 노반장 쇄청홍차를 만듭니다 오후에 쇄청합니다# #대운차향 #고수...