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두부 짜글이" 혹은 "짜박 두부" 라는 표현을 사용하는데 홍천은 "두부 지짐" 이라는 표현을 사용 하네요. 두부는 부드러운 식감...된 맛집 입니다. * 다양한 메뉴들이 있네요. * 들기름 두부구이 입니다. 고소한 냄새가 나는듯 하지요. * 두부 구이와...

https://m.blog.naver.com/kye044/223473597173 홍천 '고향식당' 백종원도 반한 홍천 고등어두부구이맛집 망나뇽입니나뇽! 한동안 시끌 시끌했던 맛집이있는데요. 바로 홍천 "고향식당" 입니다. 백종원님... blog.naver.com 가는 길 아침겸 점심 식사하는...

주는 집이기를 바란다. 김치가 지각으로 나왔다. 싱싱한 느낌, 생생한 배추의 식감, 적당한 간, 젓갈맛 옅은 간이 좋다. 고등어찜. 구이나 튀김이 아니어서 지 몸의 기름도 과도한 것은 빼냈다. 흰밥에 넣기 그만인 고등어, 너무 짜지 않은 데다 개운해서...

하는 식당으로 유명한 곳이다. 군자네의 고등어김치찜은 6개월에서 7개월 정도 숙성한 전용 김치를 사용하여 김치와 고등어를 켜켜이 쌓아 쪄내 수분감 넘치는 고등어 맛을 완성한다. 김치잎에 쌓여 단정하게 나온 음식을 테이블에서 조금씩 끓여가며...