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안녕하세요 Mama Looi 의 홍콩 간장치킨으로 인사드립니다 👩‍🍳 🍗 홍콩 간장치킨, 츠유지 豉油鸡 란?? 짭쪼롬 고소한 맛의 간장치킨입니다. 도자기 그릇 밑바닥에 생강, 파, 파뿌리를 넣고 닭을 얹어 푹 찝니다. 그리고 17가지 식자재를 넣고 고아낸 간장...

제 간장게장, 그리고 아내의 김치 모두 버릴수 밖에 없었지요. 저희집 양가의 어머니들이 모두 음식 솜씨가 좋으시고 저희들도 그걸 어려서부터 보아왔지만……. 이게 음식 만드는게 보통 어려운 것이 아닌가 봅니다. 우리 윗세대의 어머니들…. 그냥 부엌...

감 종원이 형이 먹으라는거 + 조금더 먹음 굴튀김(소) 생강 굴볶음인데 졸맛탱 그래서 술한잔 솥밥 간장 넣어먹는데 간장 졸맛탱 그래서 마트가서 간장 샀는데 맛잇을지는 모르겟음... 귀국날 아침 홍콩 맥모닝 닭고기 졸맛탱 공항가는 기차 공항에서...

소금이나 간장을 곁들여 먹거나 식당에서 파는 빵과 함께 먹어도 좋다. 가격은 25HKD(약 4,100원)로 상당히 저렴한 편이다. 현지인 대부분 이 식당에서 아침을 든든하게 먹는다. 정오가 되면 문을 닫기 때문에, 오직 아침에만 식사할 수 있으니 발걸음을...

양념에 며칠 동안 재운 후 구운 홍콩식 바비큐를 이곳에서는 ‘차슈’라 부른다. “홍콩에서 고기 요리를 맛보려면 우선 바비큐...종류가 다양한데, 그중 차슈와 시우육이 유명해요. 간장과 설탕으로 만든 양념을 돼지고기에 바른 후 부드럽게 구운 것...

있어요. 식사 외에도 중국 술과 밀크티 칵테일 등도 팔아 새로운 맛에 도전하는 재미도 있을 것 같아요. 로스트인 홍콩의 메인 메뉴는 홍콩 BBQ플래터입니다. 사실 이곳은 이 음식을 먹으러 오는 것이라고 봐도 무방하죠. 황금 닭고기와 간장닭고기...

부드러운 게살과 연두부에 게내장 소스로 마무리했습니다. 줄서는식당 홍콩식 바비큐 플래터 줄서는식당 용산 홍콩식 바비큐 플래터 간장닭 누가 보아도 바베큐 비주얼~! 향신 간장에 재운 다음 튀겨서 만든 치킨으로 샤오까이라고 합니다. 간장 베이스...

첫날 아침 란퐁유엔 ! 토스트는 생각보다 내 입맛에 안맞았고 옆에 닭고기들어간 간장볶음면? 저건 괜찮았어 성림거ㅠ3년만에 간거라 온갖 토핑 다 추가했더니 넘칠라그랬어 스타벅스 핑크드링크 ! 한국에선 왜 없어진건지 아는 사람,,,ㅠ너무 맛있잖아...

강수정의 홍콩식 비빔탄탄면 국물없이 만들기 홍콩섬의 완차이 정통시장에서 초록무 등 재래식 식재료 구입한다. 생면 전문점...납작하고 넓적하게 만든 쌀국수 창펀 : 고기, 해산물과 쪄서 간장에 찍어먹는 쌀피 탄탄면 : 가늘고 쫄깃쫄깃한 면발...