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또한 도시의 역사와 함께해온 바비큐 전문점으로 레이먼 킴이 미식 여행자에게 추천하는 코스다. “홍콩에서 유일하게 숯불구이 오븐을 갖춘 이곳에서는 거위 로스트와 차슈를 꼭 맛보아야 해요.” 조이힝 주소 265-267 Hennessy Road, Wan Chai 전화 +852...

있다. 거위 가슴 털은 오리털보다 고급 소재로 쓰이며, 날개깃은 셔 틀콕에 이용되기도 한다. 또한 홍콩에는‘ 플라잉 구스(flying goose)’라는 거위 구이 전문점이 있다. 본래 이름은‘ 융께이(鏞 記)’인데, 맛이 좋아 홍콩 여행객들이 자국으로 돌...

초문 거위목병, 분청리련잔탁, 천청연꽃잎심복우, 천청모란화룡문발, 연화문발, 방사문연엽기좌, 방사문축구화발(허난), 암화쌍어반(영국)이 있습니다. 또한 전대품의 개별 기물에는 문자가 나타나기도 합니다. 예를 들어, '봉화'라는 단어는 존, 병, 접시...

소금과 양념을 치는 방식은 매우 유효했다. 홍콩의 씨우메이는 돼지·닭·오리·거위를 주로 쓴다. 보통 관광객에게는 돼지에...구운 차씨우(叉燒), 바삭한 껍질이 특징인 돼지 삼겹살구이 씨우욕(燒肉), 새끼돼지 통구이 유쭈(乳猪), 역시 바삭한 거위...