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전통 홍콩 요리를 맛볼 수도 있다. 9년째 미슐랭 빕 구르망 맛집으로 선정될 만큼 맛을 보장하는 곳이니, 뱀탕이 부담스럽다면 전통 홍콩요리를 맛보로 꼭 한번쯤 들려보는 것도 좋겠다. 120년 역사를 지닌 곳으로, 미드레벨 에스컬레이터 주변, 소호...

나라의 일부 몰지각한 관광객들이 태국의 뱀탕집을 싹쓸이하는 바람에 나라 안이 온통 떠들썩했던 적이 있었다. 그러나 홍콩의 뱀탕집은 이 같은 유행성 추태와는 그 본질부터가 다르 다. 오랜 옛날부터 내려오는 비법에 따라 요리를 할 뿐 만 아니라 정력...

요리. 홍콩 요리가 여기에서 기원했다. 바다가 지척에 있어 예부터 해산물 요리를 즐겼고, 바닷길을 통해 세계 각지의 식재료를 받아들였다. 다리 네 개 달린 건 책상 빼고 다 먹는다는 말이 있을 정도로 식재료에 한계가 없다. 심지어 거머리도 먹는다...