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전통 홍콩 요리를 맛볼 수도 있다. 9년째 미슐랭 빕 구르망 맛집으로 선정될 만큼 맛을 보장하는 곳이니, 뱀탕이 부담스럽다면 전통 홍콩요리를 맛보로 꼭 한번쯤 들려보는 것도 좋겠다. 120년 역사를 지닌 곳으로, 미드레벨 에스컬레이터 주변, 소호...

나라의 일부 몰지각한 관광객들이 태국의 뱀탕집을 싹쓸이하는 바람에 나라 안이 온통 떠들썩했던 적이 있었다. 그러나 홍콩의 뱀탕집은 이 같은 유행성 추태와는 그 본질부터가 다르 다. 오랜 옛날부터 내려오는 비법에 따라 요리를 할 뿐 만 아니라 정력...

요리. 홍콩 요리가 여기에서 기원했다. 바다가 지척에 있어 예부터 해산물 요리를 즐겼고, 바닷길을 통해 세계 각지의 식재료를 받아들였다. 다리 네 개 달린 건 책상 빼고 다 먹는다는 말이 있을 정도로 식재료에 한계가 없다. 심지어 거머리도 먹는다...

가중된다 홍콩 카이탁 공항이 바다를 매립한 활주로인데 측풍으로 CI 항공이 바다에 미끌어져 인명피해 기록이 있다. 그런 위험한 공항에 과연 외국 항공사가 취항을 할까 ? 만약 1회라도 사고가 나면 보험료가 천정부지로 높아질거고 그러면 랜딩 Tax...