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흰 후춧가루로 간을 해서 분량의 물을 붓고 한소끔 끓인다. 06. 한 번 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어서 중불에서 3분, 약한 불에서 10분 정도 뜸을 들이듯이 밥을 짓는다. 07. 고슬한 상태의 홍합밥이 완성되면 비빔 양념장을 만들어 함께 상에 낸다...

[홍합밥만들기] 냄비밥 만들기 오늘은 아주 쉽게 근사한 밥을 만들 수 있는 비법을 소개하겠습니다. 이번 주에는 남편 생일이 있어서 거하게 생일상 차려 줄 요량으로 가락시장에서 대규모 장을 보았습니다. ㅋ~~ 나는야!! 예쁜 마눌~~~ㅋㅋ 수산 시장에서...

거려봅니다... 여수에서 홍합 구입했어요 그 양이 너무 많아서.. 씹고뜻고 맛보고 즐기고~ 있네요... ^^ 콩나물좀 넣구요 홍합밥도 좀 지어보구요.... 파좀 썰어넣고 홍합탕도 좀 권해봅니다... ^^ 궁물맛이 아주 시원해서 좋아요,,, 불린쌀이에요.... 한...

사골국물 이용한 뚝배기 홍합밥 만들기 사골국물이랑 홍합살 안 어울릴거 같잖아요.. 근데 이거 너무 담백하고 마가린 덕분에 고소하고 맛있어요.. 쌀을 불려서 직접 밥을 해도 맛나지만 전 그냥 밥통안에 있는 밥을 이용했어요 사골국물이라서 더 깊은맛...

잠시 뚜껑덮고 기다리다 골고루 저어서 밥을 퍼주면 됨니다 부추 양념장에 비벼 맛있게 먹었습니다 간다하면서 만들기위운 부추 홍합밥입니다 완성입니다 부추한줌 깨끗히 씻어 줄기부분을 쫑쫑 썰어서 양념장 만들구요 준비했어요 냉동홍합도 씻어 물기...

지어 주먹밥으로 뭉쳐 들고 가는 것을 티비를 통해 보니 어,해 먹을 수 있는 것이 아닌가^^; 물론,홍합밥을 만들기 전 내친구 네이버에게 잠시 홍합밥 만드는 법에 대해 물어 보았다. ("내친구 네이버"란 말은 과장이 아님이 요즘 밝혀졌다.^^ 딴 동네로...

고춧가루,참기름,깨,쪽파,홍고추... 굴밥과는 또 다른 매력이 있네요... 달큰 하면서 찰진 맛이 있네요... 둘이먹다 한분 돌아가셔도 모를 그런 맛이에요.... 이걸 뭬이라 표현할 방법이 ?고만요... 당췌~ ㅎ 어때요? 홍합밥 만들기 참 쉽죠잉~ ^^ 감사...

6시 내고향) 제철 밥도둑! 제철 식재료를 가지고 맛있는 밥도둑을 만들어 보는 코너! 요리연구가 박서란 선생님의 "톳홍합밥"을 만들기 홍합을 소금물로 씻는데요, 홍합물을 수돗물에 씻으면, 삼투합 현상으로 홍합의 짠 기가 다 빠져서 맛이 없어지니 꼭...

하지만 홍합이 울릉도만의 것이 아니기에 직접 만들어서 맛을 봤다. 누구 솜씨인지 몰라도 한 그릇 뚝딱 해치웠다. 홍합밥 만들기 1. 쌀을 씻어 물기를 빼고 10여분 둔다. 2. 홍합살을 소금물에 씻어 물기를 뺀다. 3. 참기름을 넣고 쌀을 볶는다. 4. 육수...