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겨울의 별미 자연산 홍합 공동 구매 안내 2009.12.02해당카페글 미리보기
자연산은 여러분들이 포장 마차에서 보는 정체불명의 홍합과는 비교하지 마시기를 부탁드립니다. 여름에는 그 정체불명의 홍합이 독성을 머금고 가끔 사고를 내기도 합니다. 이번에 저희가 공구하는 자연산 토종 홍합은 여러분이 이제껏 만난 홍합과는 색...
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[전북대] 홍가 - 무한리필 홍합 전문점 2009.09.01해당카페글 미리보기
시켜주고 ~ 홍합은 여수 앞바다에서 공수해오신다고 한다. 간단한 상식하나 추가하면... 자연산 홍합은 매년 봄철이면 독성을 나타내는 식물플랑크톤을 홍합이 섭취함으로 인해 패류독소가 발생한다고 한다. 하지만 여수지역은 발생하지 않는다고 하네유...
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봄철 익혀도 안죽는 “이것” 잘못먹으면 기억상실 걸린다. 2024.03.22해당카페글 미리보기
를 개인이 내취해 섭취할 경우 패류독소에 중독될수 있다고 밝혔다. 패류독소 중독이란 조개, 홍합 등 패류가 독성 플랑크톤을 먹어 체내에 축적된 독성물질이 사람이 섭취했을때 발생되는 현상으로 식중독이 이에 해당된다. 패류독소는 패류를 비롯해...
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홍합 2014.11.04해당카페글 미리보기
이때가 자손 번식을 하기 제일 좋은 때라고 한다. 이러한 모습은 종족 보존을 위한 본능적인 지혜가 홍합에 들어 있기 때문이다. 홍합의 독성에 대해서 2004년 3/30 <엠파스 뉴스>에서는 이러한 기사가 실려있다. [홍합에서 패류독소 검출(종합) 남해안...
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홍합 2020.04.04해당카페글 미리보기
몬트리올의 이브 드 라퐁텐이 이 조개에 대해 공동으로 연구하였습니다. 「매클린스」지의 보도에 따르면, 줄무늬홍합은 “독성이 있는 선박 페인트 원료인 트리부틸틴에서부터 치사적인 크립토스포리듐 기생충과 대장균에 이르기까지 온갖 물질이 들어...
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홍합 알고 드십니까? 2020.07.11해당카페글 미리보기
홍합의 제철은 10월~12월이다. 여름에 홍합을 섭취하게 될 경우는 특별히 주의가 필요한데, 이것은 여름에 나는 홍합은 삭시토닌의 독성을 가지고 있기 때문. 해당 독은 체내에 급격하게 쌓일 경우 언어장애나 마비 등의 증상을 일으킬 수 있으니 특히...
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홍합은 대전, 왕대비전, 혜경궁, 중궁전, 세자궁에 진상하였다는 기록이 신증동국여지승람, 여지도서, 춘관통고, 공선정례에 기록되어있다. 2016.08.11해당카페글 미리보기
튼튼하게 해준다. 홍합의 독성 홍합은 바닷물의 온도가 올라가는 5월에서 6월에는 마비성 패류독소가 높아서 채취를 금하고 있다. 마비성 패류독소는 홍합이 독성 플랑크톤을 섭취하기 때문인데 식품허용기준치는 80㎍/100g 이하이다. 패류독소로 인해...
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연체동물 도감 - 부족綱 - 홍합目 - 홍합科 - 홍합 (참담치) 2018.08.05해당카페글 미리보기
달하는 것도 있다. 이들이 무리지어 서식하는 곳에서 진주담치가 발견되기도 한다. 주 의 : 주의사항으로 홍합에는 미틸로콘게스틴이라는 독성물질이 중추신경에 작용하므로 4~5월 중순경에는 먹지 않는 것이 좋다. 이 때쯤에 마비성 패류독이 발생하면...
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도루묵을 배우자 홍합을 배우자> 2010.12.19해당카페글 미리보기
가야 하는 나그네길. 홍합은 암수가 따로 있는 비밀인데 하얀 것은 남정 내고 붌은 것은 여인이라 해물이 모두가 독성은 있으려니 홍합은 독성의 해삼물이라는 것에. 그러니 이를 잘 손질해서 요리해야 한번 삶아서 버리고 약간의 감초를 넣으면 그 독성이...
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몸살후엔 홍합 - 보신(補腎), 익혈진정(益血塡精). 간신을 보하고 혈액순환 음위증 항암에 효험 2012.02.13해당카페글 미리보기
疝瘕)를 치료한다. 하루 18.5~37g을 물로 달여서 먹거나 환을 지어 먹거나 가루내어 먹는다. 주의사항으로 홍합에는 미틸로콘게스틴이라는 독성물질이 중추신경에 작용하므로 4~5월 중순경에는 먹지 않아야 한다. 이때쯤이면 담치 채취 금지령이 내려진다...