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[192회] 강율 - '토마토 해산물 스튜' 레시피 ■ 요리 재료 꽃게 1마리, 새우, 홍합, 관자, 갑오징어, 올리브유, 화이트 와인...마늘, 후추, 버터, 굴소스, 이태리 파슬리, 치즈 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 꽃게 1마리를 반으로 가르고, 아가미를 제거한...

고추 3개, 통마늘 4개 소스 생크림 200ml, 화이트와인 200ml 만드는 법 1 홍합은 깨끗이 손질해 이물질을 제거하고 잘 씻어 체에...편으로 썰고 마른 고추는 3cm 길이로 잘라 씨를 털어낸다. 4 스튜팟을 온도 10에 올려 센서가 약간 붉게 변하면 올리브...

약간 만드는법 1. 오징어는 링으로 도톰하게 썰고 새우는 수염만 떼어내고 홍합과 모시조개는 잘 씻어둔다. 2. 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어 두고 소스는 잘 혼합해둔다. 3. 레인보우 5리터냄비에 재료를 모두 넣고 그위에 소스를 얹어서 뚜껑을 덮은...

프랑스식해물스튜 브라운소스로 맛을 낸 해물스튜입니다. 재료 : 꽃게1마리, 홍합1/2컵, 모시조개1/2컵, 양배춧잎3장, 양송이3개...버터5큰술, 케찹1/2컵, 육수4컵, 소금1큰술, 후춧가루 약간 만드는법: 1. 꽃게는 몸통을 솔로 문질러 닥고 먹기 좋은 크기...