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만드는 법: 홍합 삶기: 냄비에 물을 넣고 홍합을 넣어 끓여줍니다. 홍합 입이 벌어지면 건져내고 육수는 체에 받쳐 이물질을 제거합니다. 미역 볶기: 불린 미역을 냄비에 넣고 국간장, 참치액, 맛술을 넣어 중간 불에서 살짝 볶아줍니다. 국물 넣고 끓이기...

묵고, 홍합 묵을 시간이 어디 있겠노. 핑계 삼아 놀 수는 없고.” 12 그동안 쉼 없이 일했으니, 오늘은 편히 쉬시지요 하겠지만, 그게 아니었다. 등화관제가 시행되는 9시 무렵이 포장마차의 황금시간 이랬다. 일벌레처럼 일만 하던 엄마도 일찍 전을 접는...

[ 겨울철 건강 맞춤! 초간단 3대 육수 활용법 ] * 해물육수 [재료] 양파껍질, 다시마, 통마늘, 청주, 홍합, 바지락 [과정] 1. 물에 거품이 오르면 양파를 껍질 째 넣는다 2. 다시마를 넣는다 3. 통마늘과 청주를 넣는다 4. 홍합과 바지락을 넣고 끓인다...

뚜껑을 활용한 장식이 눈길을 끌며, 포장마차 분위기를 연출한 실내 디자인은 마치 길거리 음식을 즐기는 듯한 특별한 경험을 선사합니다. 도림항 - 숙성회의 진수를 맛보다 온라인 커뮤니티 구로디지털단지역 인근에 위치한 '도림항'은 구로구 맛집 중...