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이미지 크게보기 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 홍합 다시마 조림입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 홍합살 300g, 다시마(5×5cm 크기) 2장, 마늘 2쪽, 생강(약간), 검은깨(약간) · 부재료 : 간장 2큰...

1.마른꼴뚜기. 호두. 홍합. 조림만들기 재료: 마른꼴뚜기. 호두. 홍합.(3가지) 마늘. (반줌) 청주나소주 청량고추.3개. 2. 조림장: 물5T. 진간장4T. 매실액1T(또는 미림이나맛술). 생강즘:약간.대파:약간. 양파쏘스1T(물엿도가능함) 참깨. 참기름. 후추...

공기 <만들기> 1. 찬물에 건홍합을 넣고 센불에 끓이다가 홍합이 입을 열면 건져낸 후 남은 홍합 육수에 말린 표고버섯과 파 뿌리, 다시마, 국간장, 물엿, 소주를 분량대로 넣고 15분가량 중불에 끓인다. 2. ①에 말린 무를 넣고 중불에 20분, 약불에 10분...

좋았었지요. 그새.. 말려 놓았던 홍합을 냉동실에 넣어두고 깜박 했더라구요. 몇일전 만들었던 문어채 볶음을 다 먹어가는듯 하여 간단하게 만들수 있는 조림을 ^^* 밥반찬이라 조금 짭쪼롬~~하게 만들었더니 까시남인 조카도 곧 잘먹네요 ㅎㅎㅎ 바쁜...