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해감: 넓은 볼에 홍합을 담고 소금을 약간 뿌린 뒤 찬물에 30분 이상 담가둡니다. 이 과정을 통해 모래 등 이물질을 배출시킬 수 있습니다. Tip: 해감 시간을 늘리면 더욱 깨끗하게 해감할 수 있습니다. 수염 제거: 해감 후 홍합 수염을 제거하면 더욱...

or 홍합 국간장 다진 마늘 맛술 후추 물 만드는 법: 미역 불리기: 건미역을 물에 불려 부드럽게 만듭니다. 조개/홍합 손질: 조개나 홍합은 해감을 충분히 시킨 후 껍질을 깨끗하게 씻습니다. 육수 만들기: 냄비에 조개나 홍합을 넣고 물을 부어 끓여 육수...

고추: 2개 (선택) 식용유: 2큰술 굴소스: 1큰술 간장: 1큰술 설탕: 1/2큰술 후추: 약간 물: 1/4컵 만드는 법 재료 손질: 홍합은 해감 후 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. 브로콜리는 小房으로 나누고, 양파는 채 썰고, 마늘은 다져줍니다. 대파는 어슷...

고기 없이 시원하고 맛있는 홍합 미역국 끓이기 재료: 마른 미역: 적당량 (물에 불려 준비) 홍합: 500g 정도 (해감 후 깨끗하게 씻어 준비) 물: 1.5L 국간장: 2큰술 참치액: 1큰술 맛술: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 새우젓: 0.5큰술~1큰술 (기호에 따라 가감...