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맛이 그야말로 일품입니다. 홍화마을 집앞에있는 옹기안에서 숙성되고있는 메주의 모습입니다. 이것이 된장과 간장으로 재탄생 된답니다. 07년 5월 홍화밭 김매기 하고있는 동네 아주머니들 모습입니다. 친환경 무농약으로 힘든 농사일이지만 자부심을...

한수저 퍼서넣고 잘 풀어줍니다. 된장은 예전에 카페에서 나눔받아서 엄청 아끼고 있는 10년묵은 된장 사용했습니다. 영양적...거 같아요. (열매생각) 큰 다라이에 썰어놓은 야채넣고 홍화씨가루도 좀 넣고 갈아놓은 국물 넣고 다시육수도 넣고 된장국물...

홍화씨가 뼈에 좋다고 해서 사거나 된장과 교환하고 싶습니다. 저는 경남하동에서 장류 사업을 하고 있습니다. 이번에 애기 이빠가 뼈 수술을 해서 홍화씨로 물 끓여 줄려고 합니다. 된장 교환 또는사고 싶습니다.

된장에도 롱테일경제가 있다 - 혼다된장 180년안녕하세요. 작가 홍하상 입니다. 혼다 된장 180년의 말씀을 드리겠습니다...된장은 요리용, 조리용, 선물용, 종지 된장국용, 술안주용 된장 등으로 나뉘고 종류별로도 붉은 된장, 빨간 된장, 흰 된장, 누런...