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이다. ​ 일본에서 사망자들을 해부(解剖)해 본 결과 85세 가 넘으면, 알츠하이머성 치매 증상이 보이지 않는 사람이 없었다. ​ 그러나 70대 초반 까지는 치매에 걸리거나 환자가 된 사람은 10%도 채 안 되었다. 따라서, 건강한 80대를 연착륙(軟着陸)하기...

안녕하세요. 유치찬란입니다. '홍 일본요리'는 생활의 달인 4대 문파 (태평로 파)로 알려진 임 홍식 선생님이 최근 오픈한, 전통 일본요리 전문점입니다. 35년 일식에 매진하는 동안, 28년 동안 프라자 호텔에서 일식 전성기를 이끄셨고. 코바치에 잠시...

진짜 요리 똑같이! 스스로 만들어 즐기는 「지육 과자」 일본의 독특한 기념품으로 주목 받고 있는 것이, 스스로 만드는 타입의 지육 과자. 반죽, 마루메이나 공작처럼 놀이 감각으로 과자를 만들 수 있기 때문에, 작은 아이는 물론, 어른도 즐길 수...

조림으로 요리해 드세요. 제주도 별미생선으로 각재기라고 불리우고 일본에서는 아지라는 국민생선 입니다. 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 우리나라 4대 등푸른 생선중 담백함이 최고봉! 가장 덜 기름지고 담백한 맛이 있어 웰빙생선으로 인기입니다...