cafe

부지런한 며느리도 두번 밖에 못 따 먹는다는 홑잎나물 산나물 중 가장 귀한 산나물이라는데 간 해독에 최고의 명약이라는데 장아찌를 담아보았다. 인터넷 동영상 보고 따라한 장아찌 내가 봐도 만족스럽다.

봄이 되면 이애들 덕분에 기운 좀 오른답니다.. 양이 많아 살짝 데쳐 무침해먹고 효소 조금 ,장아찌 조금, 덕음차조금, 하려고합니다.

보내주신 홑잎나물 잘 받았습니다 처음 들어본 나물이름이라 검색해보니 우왕 너무나도 귀한 나물이네요 장아찌로 무침으로도 해먹는다는데 저는 장아찌보단 무침을 좋아해 조물조물 무쳐가 먹어야 겠어요 같이 보내주신 두릎도 잘 먹겠습니다 감사합니다

참기름 깨만 넣어서 무쳤습니다 건강이 느껴지는 여러향이 어우러져 입안에서 춤을 춥니다 (산참나물 우산나물 산방풍 두릅 산부추 홑잎 쑥 돌나물 찔래순 생강나무순 곰보배추 엉겅퀴 씀바귀 등등....) 다듬어서 분리 후 장아찌와 나물무침으로~~ 한탕기...