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쉬운 쌀을 이용하여 만들어졌다. 특히 전라도 화순 남면 사평지역에서 기정떡(증편)이 더욱 더 활발하게 만들어 졌는데 이는...북쪽에 비하여 따뜻한 기온과 쌀과 보리가 풍부하게 생산되었기 때문이다. 현대에 와서 기정떡(증편)은 ‘빵 같은 떡’ ‘발효...

명물 기정떡도 올라 온다. 보성으로 넘어가면서 관광패널 토론을 시작한다. 비단 녹차 꽃이 브로치가 되었다. 청 보리밭이 차장 밖으로 펼쳐진다. ‘어서 오시오! 득량역’ 간판이 70년대 그대로다. 벌교역에도 한 상을 차렸다. 순천으로 향하는 길에...

나가 보리갈이를 하고 있는 아빠한테 전화가 왔다. “따라서 할아버지를 만나고 싶어서 전화 드렸습니다. 제가 지금 그곳으로 가겠습니다.” ‘누가 전시회를 보고 전화한 것이구나.’ 생각했다. 그래서 아빠가 있는 곳을 알려줬다. 한참동안 일을 하고...

요리와 보리굴비정식 고덕동 ㅡ여수집 제철 해산물 대치동ㅡ대치정육식당 차돌박이 천호동ㅡ청진생등심 대도 출신 천호동ㅡ 흥부갈매기와 갈비 오금동ㅡ이경진우렁쌈밥 역삼동ㅡ정가이가 손만두 육개장 등 추가후기 추가후기 역삼동ㅡ사량도횟집 고급회...