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요즘 아이들과 과자만드는 재미가 솔솔한데... 그동안엔 믹스 쿠키재료로 굽기만 했는데 이번엔 제대로 재료넣고 한번 구워...건강을 챙긴다는 보람까지 준다지요.....^^ 한 번 꼭들 만들어보세요~ (재료) 박력분 150g(물컵1컵반) , 가염버터 100g,황설탕...

업계의 놀음에 놀아 나는 것도 같지만 무튼, 화이트 데이를 기념해서 사탕 쿠키를 만들어 보았습니다. 의외로 만들기 간단하고...버터 50g, 계란 노른자 1개, 슈가 파우더 40g, 박력분 100g, 소금 약간, 우유 2작은술 토핑: 각종 사탕 <만드는법> 1. 상온...

마요라쿠키, 임페리얼 쿠키, 로얄단스크 쿠키, kelsen 쿠키, 화이트캐슬 쿠키 등등 많던데 어떤 게 맛있을까?? 근데 화이트캐슬 쿠키 같은 건 말레이시아, 인도네시아 이런데서 만들어서 뭔가 찝찝함;;

화이트캐슬 ㅂㄹ.. 좀더 바스라지고 버터향 풍부했음 좋겠어

대만족 화이트 데이라 나무젓가락 꽂아줬더니 무지 좋아하시더라구욤! 막대쿠키 이뿌지용 > _<* 회사 사람들에게 나눠줬던 노오븐 하트쿠키& 막대쿠키~!! ★반죽을 만들어서 썰기만 하면 되요ㅋㅋ 주재료~~! 우유에 타먹는 요고요고 ^0^ 상표는 절묘하게...

우유 100g - 상온의 무염버터 200g - 쑥 분말 취향껏 (은은하게 5g~ 쑥에 파묻히고 싶을 때 15g) * 당도를 조절하기 위해 일반 앙글레즈 버터크림보다 설탕량을 많이 줄였어. 앙글레즈 버터크림 레시피는 하단 참고 http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk...

3. 화이트 / 다크초콜릿을 넣고 잘 섞어준다. 4. 찬물에 불려놓은 젤라틴을 넣고 잘 섞어준다. 무스가 어느정도 식으면 깔루아를 넣어준다. 5. 6-70퍼센트 정도로 가볍게 생크림을 휘핑한다. (볼을 차갑게 미리 얼려두거나 얼음물을 받치고 올리는 것을...

설탕을 100g 덜 넣고 해봤는데 뭔가 쫀뜩함은 사라졌지만 더욱 담백하고 바삭하 쿠키가 되었습니다 ^ 아.. 설탕얘기 하다 결과를 먼저 적어버렸네요 ㅎ 버터입니다 ㅎ 비벼 뭉게기 쉽게 칼로 잘게 썰어두었습니다 이제 버터와 설탕을 한데 넣고 주걱이나...

소소한 쿠키 드림 이구요 화이트캐슬 초코칩 버터쿠키125g X 2개 차비가 있네요 받기만 하시는분 패스 뒤에서 뒤담화 하시는분 패스 저 싫어 하시는분도 패스요 오늘 맘들이 별로 없는 관계로 발표는ㄴ 늦게 할께요 전 이만 쉬러 갑니다 저녁먹고나서 발표...