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7. 굽기 上180 下160˚C 25~30분 정도 굽는다. . .============================================================== 화이트 레이어 케이크(White Layer cake) ▣ 요구사항 ▣ ※ 시험 시간 1시간 50분 ※ 다음 요구사항대로 화이트레이어 케이크를 제조...

* 7조 * 화이트 레이어 케이크 *메뉴 상품의 레시피 1. 쇼트닝을 반죽기에 넣고 녹여 준 다음 소금, 설탕, 유화제를 넣고 크림상태로 만든다. 2. 박력분, 베이킹파우더, 탈지분유를 체 쳐서 넣고 바닐라 에센스를 넣어준다. 3. 계란 흰자에 주석산을 넣고...

[화이트 레이어 케이크] 깜박하공 공정사진을 하나도 못찍었어욤.^^; 공정설명은 축복해요님께서 자세히 작성해놓으셔서 패스~ 정신없이 들은 섭이라 기대안했는뎅 섭 듣고 첨으로 울쌤께 칭찬들었어욤 꺄오~[>.<] 실패작 제조 전문 3조로 비교 당하기...

화이트레이어케익 재료 비율(%) 무게(g) 박력분 100 600 쇼트닝 60 60 흰자 86 516 베이킹파우더 3 18 소금 2 12 바닐라향 0.5 3 유화제 3 18 물 58 348 설탕 120 720 주석산크림 0.5 3 탈지분유 6 36 합계 432.5 2,595 1. 쇼트닝을 부드럽게 풀어준다...

화이트레이어케이크{크림법}~* *박력분 1050~~~체쳐두기! 설탕1260 쇼트닝 630 흰자 900 (25개) 소금 22 유화제 30 *B.P 30 주석산 4 ~~~주석산 흰자에 미리 넣어두기! 물 600 *탈지분유 62 *바닐라향 2 1. 믹서볼에 쇼트닝+설탕,유화제,소금 넣어 거품기...

블랙 버거는 검은색 번과 소고기 패티로, 화이트 버거는 화이트 번과 닭고기 패티로로 만들어져 있죠. 이 버거는 중국의 음양...다 먹어야 형통한다는 뜻으로 해석하기도 했습니다. 말차 팥 레이어 케이크 말차맛 케이크에 팥이 콕콕 박혀있는 이 디저트...

가능합니다 ( 방문상담시간 : 09:00 ~ 20:00 / 전화상담은 언제나가능 ) 레이어케익은 기본 케익류와는 조금 다른 제품으로 옐로우레이어, 화이트레이어, 데블스후드케익, 초콜렛케이크의 총 4가지로 구분이되며 오늘은 기본이되는 옐로우레이어케익을...

타이드 / 화이트 스콜 / 어디에도 없는 영화 / 컴파니 맨 / 고스포드 파크 / 이그비 고즈 다운 / 크래쉬 / 파이브 핑거스 / 프랭클린 / 맥그루버 / 링컨 차를 타는 변호사) 샤이아 라보프 (주연 : 블랙퍼스트 위드 아인슈타인 / 더 이븐 스티븐스 무비...