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아스파라거스 '미리오클라두스' 2025.02.04해당카페글 미리보기
오피시날리스(Asparagus Officinails) 식용 재배품종. 아스파라거스 오피시날리스는 그린아스파라거스(Vaucluse Green Asparagus,녹색), 화이트 아스파라커스(Asparagus White,흰색 ), 아스파라거스 퍼플(Asparagus Purple,자색 ) 등이 있다. 그린...
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부라타치즈 아스파라거스 샐러드 와인안주 2025.01.24해당카페글 미리보기
둔 드레싱을 뿌리고, 바질잎으로 장식하면 완성입니다. wtable.org 부라타 치즈 아스파라거스 샐러드 와인과의 매칭 화이트 와인: 부라타 치즈의 부드러움과 아스파라거스의 아삭함을 살려주는 소비뇽 블랑, 샤르도네와 잘 어울립니다. 로제 와인: 샐러드...
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아스파라거스(Asparagus) 2024.08.11해당카페글 미리보기
되는 채소로 간주했는데 절에서 승려들에게 오신채를 먹지 못하게 하는 것과 같은 이유다. 화이트 아스파라거스는 영양이 좀 떨어지는 편인데 그린 아스파라거스를 기르는 과정에서 햇빛을 배제한 상태에서 기르는 것이라서 그렇다. 식물학대 그건 콩나물...
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아스파라거스 베이컨말이 베이컨 요리 아스파라거스 손질 와인안주 2025.02.15해당카페글 미리보기
고소함을 더하는 등, 취향에 따라 다양한 레시피를 시도해 보세요. 와인 안주로 제격! .10000recipe.com 아스파라거스 베이컨말이와 와인 아스파라거스 베이컨말이는 와인과의 궁합이 매우 좋습니다. 특히 화이트 와인이나 로제 와인과 함께 곁들이면 더욱...
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세계인문여행 | 괴테는 왜 아스파라거스 연서를 썼을까? 2024.07.17해당카페글 미리보기
것 같으면서도 아삭거리는 식감을 한번 맛보고 나면 대뇌가 아스파라거스를 잊지 못한다. 유럽 사람은 봄철 채소인 화이트 아스파라거스를 코스 식사에서 전채로 즐긴다. 살짝 데친 아스파라거스를 마요네즈를 찍어 먹는다. 녹색 아스파라거스는 주로 크림...