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알코올 도수가 높은 브랜디를 첨가하여 보관 기간을 늘리게 되었습니다. 이게 포트와인의 시초가 되었죠. 이 시기 포르투갈과 영국은 메수엔 조약을 맺어 관세를 대폭 낮추었습니다. 덕분에 저렴하게 들어온 포트와인이 유행하게 되었죠. 하지만 18세기...

레드 / 화이트 / 스파클링 있었고 포트와인 한두종 / 위스키 2~3종 있었음 홀이 넓고 테이블이 많은데 테이블 사이마다 파티션을 쳐놔서 분리를 해놓은 구조 그래서 옆 테이블이 안 보이고 소음이 좀 차단되기는 하지만 좀 갑갑했어 또 바자리가 없었어 나...

레드와인으로 만들고, 조금 모자란 놈들은 그냥 달달한 '화이트 진판델'로 만들면 되니까요. ​ 이런 저런 면에서 미국의 대표적인...레드 진판델을 무척 좋아하지요. 일단 포도의 당도가 높아서 도수가 높은 와인을 만드는 게 가능합니다. 오눌 배추국에 밥...

11.5% 당도 : ★★☆☆☆ 산도 : ★★★☆☆ 바디감 : ★★☆☆☆ 상큼한 과실향 + 홈술용으로 캐주얼하게 마시기 좋은 화이트 와인 CU 스톤베이 쇼비뇽블랑 가격 : 21,900원 도수 : 12.5% 당도 : ★☆☆☆☆ 산도 : ★★★★★ 바디감 : ★☆☆☆☆ 혼자...

늦게 수확하는 품종인 만큼, 포도는 천천히 익으며, 모든 화이트 와인 종류를 만들 수 있을 만큼 넓은 특징을 띕니다. (드라이...꽃향 -> 과일향, 미네랄 향으로 흘러가며, 낮은 도수와 풍부한 향이 특징입니다. (이미지 : http://www.winebow.co.kr/shop...

알콜도수가 12,5% 이상일때는 ‘리제르바’란 단어가 추가되어 ‘Soave Superiore Riserva’로 된다. DOC급인 경우는 일반드라이 와인(Soave DOC)과 소아베와 몽포르테 달포네 마을에서 재배된 포도로 만든것은 ‘소아베 클라시코(Soave Classico DOC...

산지 보르도 를 구경한 적이 있는데 보르도는 레드, 화이트 및 로제와인이 모두 재배되며 A.O.C. ( 원산지 ) 제도가 적용되니 그...재배지 는 물론이고 산도, 당도, 알콜 도수, 탄닌이며 등급 을 표시하며 와인을 병에서 카라프로 옮기는 작업을 데캉타주...

만원대의 행복~대게와 함께한 화이트 와인: 칠레 몰리나 리제르바 San Pedro, Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc 알코올도수 :13% 음용온도 : 좀 차게 드세요 평가점수 2008 : Wine & Spirits 91점 (Year's Best Buy 선정) / 2008 : Decanter...

있나용 고래그림이 예쁘게 그려져있는 반스파클링(내가명명한거 아님 진짜 그렇게 적혀있었음 half sparkling이래) 화이트 와인 발견! 민혀기 생각나서 바로 사버렸어 도수가 5.5프로던데 이정도면 민혀쿠도 도전해볼 수도 있지 않을까.....? 마침 색깔도...