cafe

카펠리니면(스파게티면보다 가는 면), 방울토마토 3개, 파슬리약간, 드레싱(엑스트라버진올리브오일 5큰술, 레몬즙3큰술, 화이트와인식초 2큰술, 소금후추약간, 다진양파약간) 1. 파스타면을 충분히 삶은 후, 찬물에 전분을 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 드레싱...

맛이 비네거 소스와 완벽한 궁합을 자랑한다. 꼬릿하고 맵싹한 쪽파의 맛까지 느끼고 와인 한 모금 마셔보자. 입안에서 날카롭게 쏘아대던 산미와 탄닌감이 바로 잠잠해지면서 맛이 중화된다. 마지막으로 캐슈넛 크림을 떠먹으면 1초 만에 입안이 평온해...

소금과 후추로 간을 맞춥니다. 팁: 샤프란을 넣어 지은 노란 밥과 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다. 올리브오일, 화이트와인 비네거, 소금, 후추만으로 간단한 드레싱을 만들어 샐러드와 함께 즐길 수 있습니다. 헬스베버리지 하시엔다구즈만 엑스트라버진...

제가 서양 요리를 할 때 가장 많이 쓰는 식초 5개만 뽑아봤습니다. 왼쪽 부터 랩스베리 식초, 발사믹 비네거, 와인 식초, 화이트 발사믹 식초, 그리고 오렌지 향 발사믹 시럽이에요. 위의 사진 중 세가지가 발사믹비네거 인데요, 사실 째들 몽땅 짝퉁...