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와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
와인, 뉴월드의 샤르도네로 만든 와인이 여기에 해당된다. 전 세계에서 가장 인기 있는 화이트 와인 스타일이다. 오크통 숙성에 향미가 강한 드라이 화이트 와인(rich oaky dry white) 대부분의 뉴월드 샤르도네로 만든 화이트 와인으로 특히...
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Chateau Turcaud blanc 2021 #샤또튀르꼬블랑 화이트와인 2024.08.28해당카페글 미리보기
등)과 함께 신선한 산도가 좋아 크리스피하게 느껴지는 화이트와인으로 식전주와 해산물 그리고 신선한 치즈와 매우 잘 어울린다...45%, #뮈스카데 5% 블렌딩 수령: 20년 전후 숙성: 프랑스 오크통VAT 숙성 알콜: 12.5% / 서빙: 10°c 토양: 점토질 석회암...
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고기엔 레드, 생선엔 화이트와인 고집? 와인 초보자군요 2024.06.25해당카페글 미리보기
와인처럼 와인의 '컬러코드'다. 화이트 와인은 차게 해서 마시고, 레드 와인은 상온에서 마신다. 화이트 와인 잔은 좀 좁고 긴...것이다. 가장 흔한 것이 '오래된 와인이 좋다'는 속설이다. 오래 숙성시켜서 좋은 와인은 전체의 2%에 지나지 않는다고 한다...
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화이트 와인 / 이기택 2024.07.10해당카페글 미리보기
화이트 와인 / 이기택 원망과 그리움 체념과 간절함을 시소 타며 교차하는 마음이 빚어 숙성되길 기다리며 밀봉한 사랑의 속내 투명하게 잠든다 올망졸망 포도 알갱이로 매달린 그리움 으깨어 우려낸 진액의 눈물 세월 흐를수록 더 깊은 풍미 발효된 절규...
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와인 사고싶은데 추천좀..! - 입문자들에게 추천하는 와인(레드, 화이트, 스파클링, 샴페인) 2023.08.13해당카페글 미리보기
인기있는덴 이유가 있음 - 플라네타 샤도네이 3~4만원대 숙성해서 먹어야 맛있다고 유명하지만.. 대충 까도 맛있음 샤도네이는...과실향도 나고 살짝 산미가 느껴지고 아주 밸런스 좋은 화이트와인 샤블리는 굴과 궁합이 아주아주 좋기로 유명함 나는 굴을...