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데니그리스 사과식초,화이트와인 식초,레드와인식초 2024.08.24해당카페글 미리보기
보시면 ... blog.naver.com 2.데니그리스 레드와인 식초,화이트와인 식초 -데니그리스의 또다른 식초(레드와인과 화이트와인이 들어간 식초입니다.) [발효식초]데니그리스 레드와인 비니거 화이트와인 비니거 이탈리아의 De Nigris에서 두가지 와인식초...
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식초를 이용한 생활의 지혜 2025.03.06해당카페글 미리보기
진다. 식초의 살균효과로 곰팡이균이 줄어들기 때문. 3 유리창 얼룩을 없앤다_유리창을 닦을 때 더운물 0.5ℓ에 화이트와인이나 식초를 60g정도 섞어서 닦으면 깨끗하게 닦이며 광택이 난다. 4 배수관이 막혔을 때 뿌린다_싱크대 배수관이 막혔을 때 반 컵...
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작년에 만든 화이트와인 2024.03.17해당카페글 미리보기
믹서로 갈아서 .. 20브릭스로 가당하고 발효햇습니다 에어락이 있어야 식초가 안되고 와인이 됩니다 껍질을 거르고..침전물은 제거하고 .베란다에서 5개월지난것.. 화이트 와인이 되었습니다 단맛은 거의 없고 .. 마스캇 향이 올라옵니다
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식초의 다양한 용도 2024.02.22해당카페글 미리보기
식초의 독특한 산도는 오랫동안 주방의 요리사들이 양념장을 만들기 위해 사용 되어왔다. 발사믹, 화이트, 사과 사이다, 화이트 와인 식초는 모두 고기의 육질을 부드럽게 하는 인기 있는 선택이다. 그러나 궁극적으로 식초의 선택은 어떤 고기로 어떻게...
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해산물에는 화이트와인? 그 이유는? _1879 와인샵 2023.06.22해당카페글 미리보기
와인샵 1879 와인샵 말보르 쇼비뇽 블랑 MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 화이트 / 쇼비뇽 블랑 구세계 / 뉴질랜드 _ 패션...품종이다. 다양한 열대 과일향이 달콤하면서도 향기로운 꿀맛과 어우러진 뉴질랜드 쇼비뇽 블랑은 발사믹 식초가 가미된...
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토마토 카프레제 샐러드 만들기 간단한 와인안주 2025.03.15해당카페글 미리보기
바질을 사용하면 향이 더욱 풍부해집니다. 드레싱: 발사믹 식초 대신 레몬즙을 사용하거나, 꿀을 첨가하여 달콤한 맛을 내는...와인과 잘 어울립니다. 특히, 화이트 와인이나 로제 와인과 함께 즐기면 더욱 좋습니다. 화이트 와인: 소비뇽 블랑...
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부라타치즈 아스파라거스 샐러드 와인안주 2025.01.24해당카페글 미리보기
잘라줍니다. 드레싱 만들기: 볼에 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만들어줍니다. 플레이팅...org 부라타 치즈 아스파라거스 샐러드 와인과의 매칭 화이트 와인: 부라타 치즈의 부드러움과 아스파라거스의 아삭함을 살려...
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토마토카프레제 만들기 손쉬운 와인안주로 딱좋은 2025.01.25해당카페글 미리보기
발사믹 식초와 올리브 오일을 섞어 소스를 만들고, 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 마무리: 플레이팅한 토마토와 모짜렐라 위에...바질: 바질 대신 다른 허브를 사용해도 좋습니다. 드레싱: 꿀을 약간 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 와인과의...
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남은 소주 맥주 와인 활용 마시는 것 외에도 유용하게 쓰여요! 2025.02.09해당카페글 미리보기
제거에, 화이트 와인은 기름때 제거에 활용 가능해요. 2. 요리 소주: 생선 비린내 제거, 고기 잡내 제거, 튀김옷 만들 때 넣어 바삭하게 만들기 등에 활용 가능해요. 맥주: 고기 연하게 만들기, 생선 비린내 제거, 튀김 반죽에 넣어 바삭하게 만들기 등에...
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4,5월 와인 질의 응답 & 화이트 와인 -19 2020.05.07해당카페글 미리보기
배운 대로 나누면 크게 두종류긔 ① 아로마틱한(쨍하고 향긋) 화이트 : 대부분 2차 숙성(오크통 등)을 하지 않고 그래서 색상이...열리면 빨리 익는편이긔)가 가진 산도가 높기 때문에 와인으로 만들어도 산미가 두드러지긔 산도가 진짜 높은 와인은 없는...