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그러다 문득 감자칩 리뷰가 하고싶어졌네요😆 가격대비 트러플 풍미와 맛이 가장 무난한 ‘헌터스 블랙 트러플’인것 같구요. 화이트 트러플도 있다고 하니 나중에 먹어볼 생각입니다.! 트러플 감자칩 처음 드시는분들께 가장 추천합니다.!👍🏻👍🏻👍🏻 개인적...

진미 ‘화이트 트러플’ 이탈리아 미쉐린 3스타 ‘피아자 두오모’ ‘부엌의 다이아몬드’ 송로버섯 시즌, 송로버섯 중에서도 흰 것이 최상품 이탈리아 북부 알바가 세계적 산지, 최고 레스토랑서 최고 식재료 경험 파스타에 바로 얹어주는 흰 송로버섯...

향도 약하다. 화이트 트러플 인공재배는 남다른 노하우와 능력, 시간이 필요하다. 같은 크기의 트러플이라도 블랙과 화이트는 전혀 가격이 다르다. 화이트 트러플이 최대 10배 정도 더 비싸다. 비슷하게 느껴지지만 전혀 다른 향이다. 한국에서는 경험하기...

즐겨 찾는다. 일본과 중국에서도 송이는 가을을 대표하는 식재료다. 요리 하기 전의 흰 송로버섯. 이 정도면 엄청난 크기다. 가격도 엄청나다. 무게가 1.5㎏ 나가는 흰 송로버섯이 3억7000만원에 팔린 기록이 있다. [사진 피아자 두오모] 유럽에서는...