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마자오에 낚였어요… 2025.02.28해당카페글 미리보기
저는 화자오 특유의 얼얼한 맛을 좋아합니다. 그래서 라면에 화조유를 넣어서 마시곤 하는데, 아무래도 화조유는 기름이라 건강에 좋지 않을 것 같아서 그냥 화자오 그 자체로 먹어보자… 하고 찾아봤죠. 근데 마자오라는 게 있다는겁니다(=청화자오...
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알싸~하고 얼얼~하지만 중독성 있는 마라탕 맛집 BEST5 2025.03.14해당카페글 미리보기
동방미식’ dongbangmisik님 인스타그램 dongbangmisik님 인스타그램 ‘동방미식’은 중국 간쑤성 지방에서 만든 마자오와 화자오 기름으로 맛을 낸 마라탕, 마라 깐풍기, 마라 떡볶이 등 다양한 마라 음식을 만나볼 수 있는 곳이다. 밑반찬으로 제공되는...
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마라의 화자오 마자오 그 자체를 먹어봤는데 2019.11.19해당카페글 미리보기
화자오는 마라 먹을때 나는 화장품 향 같은 그런 향 나는거고 마자오가 아린고 저린맛 나는건데 화자오는 괜찮았지만 마자오 삼켰다가 혀 목 위 경련 일어남 ㄷㄷ 침질질흘리며 토할뻔
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TREND_유통업계, 중식 콘셉트 제품 잇달아 선보여 2024.06.18해당카페글 미리보기
5년여 연구 끝에 차오차이를 선보였습니다. 해외지사를 통해 풍미 깊은 매콤함으로 유명한 중국 사천의 피센 두반장과 화자오, 마자오 등의 향신료를 활용했습니다. 롯데웰푸드도 최근 요리소스 가정간편식(HMR) 브랜드 '요리킥'을 리뉴얼했습니다. 요리...
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동교동맛집 #고덕 2024.04.06해당카페글 미리보기
올려져 있어 식감조차 좋게 합니다. 마파두부! 바로 이겁니다. 서울이서 1등 마파두부상 주고 싶습니다. 알싸한 화자오(또는 마자오?)의 맛이 부드러운 두부와 감칠맛 좋은 민찌와 어우러져 입안을 한방 후려칩니다~ 탄수화물 안먹는다 했다가 먹고...
