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디카페인 커피의 뜻과 원리, 부작용 및 건강과의 연관성 2025.11.06
법(Water Process) 커피 생두를 뜨거운 물에 담가 카페인을 녹인 후, 활성탄 필터를 통해 카페인만 걸러내는 방식입니다. 화학물질을 사용하지 않아 가장 안전하고 천연에 가까운 방식으로 평가받습니다. 이산화탄소 추출법(CO₂ Process) 고압의...
