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군포산본짬뽕맛집, 한방문어짬뽕, 최고의 맛집.. 중국집. 바로 우리집입니다. 2014.09.10해당카페글 미리보기
맛있다는 소리도 많이 듣고... 무엇보다도 기쁜 것은 찾아오시는 단골 손님들이 점점 늘고 있다는 것입니다. 음식점에서 사용...매일 시장에 나가서 시장조사와 함께 신선한 야채만을 골라 쓰고요. 남들 다 쓰는 빙초산은 환만식초로, 간장도 최고급품으로...
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오동동의 에코레일(옥천~금강일주~정지용시인.육영수여사생가).ㅡ잔차투어 여행집.약60km라이딩.ㅡ 2011.11.29해당카페글 미리보기
호강에 환만식초친 눔들과함께 찰칵.ㅡ 복이 넝쿨채 굴러온 복둥이들아.ㅡ 오늘. 무사고. 무고장으로 잘좀 부탁한다ㅡ잉.ㅡ ㅡ관광열차 실내표정.ㅡ 영산강.승촌보 그림이 야무지다.ㅡ좋고좋고.멋져부러.ㅡ ㅡ오동동.솔꽃님. 그레이스와 함께 차안에서...
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갓·알타리무 피클 2016.10.14해당카페글 미리보기
600g, 환만식초 300g, 간장 150g, 백설탕 300g, 굵은소금 150g, 월계수잎 2장 만드는 법 ➊ 돌산 갓은 깨끗이 씻고 다듬어 준비한다. 고추도 세척해 놓는다. ➋ 알타리무는 필러를 이용해 껍질을 벗기고 무청은 붙인 채로 씻어준다. ➌ 피클 소스 재료를 모두...
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생선회의 효능 2011.02.10해당카페글 미리보기
이유가 무엇일까? 11세기의 송나라 시대까지 회를 먹었다는 기록이 매요신(梅堯臣: 1002-1060)의 회를 차려놓고 손님을 대접한다는 시(詩) 속에 남아있으나, 그 후에 대역병(大疫病)이 유행하여 많은 사람 이 죽자, 그 원인이 생선회에 있다고 생각했으며...
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대박집 한식3찬 후기입니다 2014.10.01해당카페글 미리보기
딱이었습니다. 돌아와서 환만식초를 주문하고 피클물을 준비했어요. 그런데 또다른 문제... 양배추 샐러드에 양배추는 닭갈비의...그리고 오늘은 두반장소스로 만드는 겉절이 재료 주문했습니다. 오이 피클과 사과... 그날 가장 맛있었고 무엇보다 붉은 빛...