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전북 김제의 들녘에서 재배한 보리를 원료로 빚은 보리소주가 본격 시판된다. 김제시에 따르면 김제시에서 향토사업으로 개발하는 사업으로, 관내 보리소주 생산업체인 모악산새순영농조합법인(대표 고양례)이 백학동에 공장을 신축하고 '황금보리소주...

밀·보리 품종을 개발하기 위해서다. 최근 성과도 하나둘 나오고 있다. 지난 8일 전주 농촌진흥청 국립식량과학원 밀 연구팀이...전주=김민정 기자 지난 2019년 농진청은 빵용 밀인 ‘황금알’을 개발했다. ‘품질이 좋고 돈이 되는 밀’이라는 뜻을 담아...

2번의 증류 과정과 참숯으로 여과해 제조한다. 깔끔하고 부드러운 맛을 내고, 마신 후 숙취가 희석식 소주에 비해 현저히 낮은게 특징이다. 황금보리 소주 가격은18도가 375ml에 3,800원, 40도 제품이 750ml에 35,000원이다. 국순당에서 새롭게 선보인...

세프 혼자다 보니 1시간만에 음식이 나왔고, 중간에 대부님과 맏형이 가펠쾰시 생맥주 300ml(1잔 9,000원)을, 나는 황금보리 소주 50ml(1잔 3,000원)을 시켰는데 여종업원이 찬을 주지 않았다. 여종업원이 경험부족으로 보였고 생맥주는 독일 쾰른산이고...

뭔가...맛이 깔끔하고 확실히 목 갈구는 그런게 좀 덜하고 뭔가 부드러운 느낌? 알콜 특유의 알싸한 느낌은 확실히 있습니다. 소주 특유의 그 약간 시큼한듯한 그리고 응급실약같은(?) 향도 살아있습니다.(사실 이건 와인이나 위스키도 마찬가지지만) 근데...

구축, 품질관리센터 운영, 포장재 디자인 개발 등 ‘지평선 황금보리 명품화사업’을 연차적으로 추진할 계획이다. 또 소비처 확대와 부가가치를 높이기 위해 보리를 이용한 된장과 고추장, 보리 새순차, 순한 보리소주 등 2·3차 가공품을 생산 판매할...

사월의 청보리 오월의 황금보리 소주 몇 잔을 마셨는가 세어보려 하지 말라 나이가 어떻게 되는 지 묻지 않아도 겨우 버티며 살아가는 사월의 청보리 오월의 황금보리 오래된 서류뭉치 다 내던지고 알 수 없는 미래의 두려움을 대책없이 남겨 두지만...

보리·벼고을찹쌀보리·웹빙찰보리쌀·유기찰보리 등의 여러 상품명으로 시중에 유통되고 있다.황금보리를 원료로 한 소주와 모악산주조[대표 고양례]의 황금보리술 ‘새벽애(愛)’가 개발되어 시중에서 인기가 높은데, ‘새벽애(愛)’는 몸에 좋은 한약재...