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농축산 열전]② ‘형님·아우’ 하는 보리·밀… 곡식 넘어 기호 식품으로 진화 2024.05.20해당카페글 미리보기
밀·보리 품종을 개발하기 위해서다. 최근 성과도 하나둘 나오고 있다. 지난 8일 전주 농촌진흥청 국립식량과학원 밀 연구팀이...전주=김민정 기자 지난 2019년 농진청은 빵용 밀인 ‘황금알’을 개발했다. ‘품질이 좋고 돈이 되는 밀’이라는 뜻을 담아...
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증류식 소주 2017.02.24해당카페글 미리보기
증류 과정과 참숯으로 여과해 제조한다. 깔끔하고 부드러운 맛을 내고, 마신 후 숙취가 희석식 소주에 비해 현저히 낮은게 특징이다. 황금보리 소주 가격은18도가 375ml에 3,800원, 40도 제품이 750ml에 35,000원이다. 국순당에서 새롭게 선보인 증류소주...
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#[제천시 여행]수제맥주의 매력! ‘솔티맥주[제천맥주]’함 마셔봐라! .........26 2024.10.02해당카페글 미리보기
투명한 황금빛과 가볍고 밋밋한 향, 약간의 보리 향과 첨가되는 홉의 향을 제외하면 거의 향이 없다. . 대신 가벼운 바디감과 강한 탄산감으로 청량감이 매우 빼어나며, 이 시원하고 깔끔함이 현대인의 취향에 어울려 맥주 생산의 절대 대다수를 차지하게...
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청산도 2024.02.22해당카페글 미리보기
쓴 소주잔을 털어 넣으며 내내 먹먹합니다. 이제 또 각자 가던 길을 가겠지요. 고등어로 퇴비 만들고 홍등가로 술렁이던 청산도 파시 청산면 소재지인 도청리 물량장에는 어민들 몇이 다시마 양식 준비에 한창입니다. 슬로길의 시작은 도청리 선창가입니다...
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일본소주 2010.07.01해당카페글 미리보기
거리며 마시면 된다. 이건 망코이 라고 하는 소주인데 황금빛 겉모습을 보고 처음에는 샴페인인 줄 알았다. 25도 이며 가격은...보다. 몇년전까지만해도 이모쇼츄가 소주시장에 많이 나왔는데 최근에는 무기쇼츄(보리소주)가 상당히 많이 나와 있따. 흑...