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서울 참치 맛집 BEST 5 2024.10.16해당카페글 미리보기
참치’는 특유의 신선함과 고소한 맛으로 사랑을 받고 있다. 종류에 따라서 맛이 다르며, 대표적인 참치 종류로는 황다랑어, 눈다랑어, 대서양참치 등이 있다. 부위에 따라서 마블링과 고소함이 다르기 때문에 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 맛 뿐만 아니라...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 황다랑어 2023.11.11해당카페글 미리보기
조업선들은 수면 아래의 온도차를 감지하기 위해 선박에 걸맞지 않는 엄청난 길이의 전자장비를 갖추고 있다. 황다랑어는 참치류 중에서 두번째로 풍부한 어종이지만 이들은 돌고래와 같이 군집을 이루어 이동하기 때문에 국가별로는 돌고래가 과량으로...
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12월 6일 판매생선 (생물참치(참다랑어/횟감),홍어애,활뻘낙지(소上),생물간재미,생물황가오리,새꼬막,각굴,활홍가리비,다시멸치디포리등) 2023.12.06해당카페글 미리보기
인사드립니다. 바다물 때 무시인 오늘 목포 어판장은 약 30척의 어선위판이 진행되었습니다. 오늘 판매생선은 생물참치(참다랑어/횟감),홍어애,활뻘낙지(소上),생물간재미,생물황가오리,새꼬막,각굴,활홍가리비,다시멸치디포리,가이리멸치 등 입니다...
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참치가 쌉니다. 2024.08.01해당카페글 미리보기
5인분 이상을 먹을 수 있습니다. 부위는 또 어떤가요? 참치횟집을 가면 이거 저거 섞어 줍니다. 눈다랑어 황다랑어 황새치 등등 참치이긴 하나 참다랑어에는 못미치는 그런 부위가 메인 입니다. 참다랑어는 1조각 주면서 있는 생색 없는 생색 다 내지요...
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1월3일.활방어,활참숭어,활돌도다리,삼치,참다랑어,大능성어,민어,덕자,병어,먹갈치,갑오징,아귀,황가오리,참조기,중하,암치홍어,주꾸미, 2025.01.02해당카페글 미리보기
참다랑어를 석장 뜨기 손질하여 해동지와 키친타월로 싸고 진공 포장하여 보내드립니다. (머리와 뼈도 따로 포장하여 보내...수분과 핏기로 해동지가 젓어있는 상태로 받으시는데요 참치는 피를 빼도 가운데 뼈 쪽으로 피가 몰리는 혈압육은 제거하여 보내...