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장아찌) 만드는 법 우메보시 우메보시 (うめ-ぼし : 소금에 절인 매실짱아치) 만드는 요령 우메보시는 일본의 전통식품입니다. 우리나라 식으로 표현하면 소금으로 숙성시킨 매실장아찌입니다. 우리나라의 김치와 같이 일본인들의 식탁에 빠져서는 안되는...

좋은데, 이렇게 과육만 골라내면 장아찌로 활용하기도 편리하다. * 설탕이 부족하거나 매실 표면이 공기와 맞 닿으면 거품이...설탕이 부족한 것이므로 설탕을 더 넣어 주면 된다. 3. 매실 식초 만드는 법 * 재료 : 황매실 10kg, 황설탕 2kg * 만들기...

무쳐 먹던지 다른 용도로도 활용한다. 식후에 장아찌를 서너 조각 씹어 먹으면 음식물 냄새가 싹 가신다. 찻잔에 장아찌를...3~5분정도 우려낸 다음 마시면 맛있는 매실차가 된다. 매실식초 만드는 법 재료 → 황매(노랗게 익은 매실)1kg 흑설탕 600~700...

됩니다. 케일의 효능: 케일은 열에 약해 장아찌로 섭취하는 것이 효과적이며 항암작용. 오메가3가 풍부하여 갱년기. 골다공증...밀봉 후 2개월 숙성시켜 먹는데 1년 후에 먹으면 더 좋습니다. *청매실의 설탕은 70%이나 황매실은 당도가 높아 50%설탕...