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겸재 정선의 진경산수 그림으로 보는 옛 서울 구경 2024.06.02해당카페글 미리보기
되면 고양군과 양천현에서 어선을 모아 본격적으로 웅어와 황복어 잡이에 나서게 되는데 이 그림은 그 때의 풍경을 그린 듯하다...복어국, 夏初葦魚膾(하초위어회) 초여름에는 웅어회. 桃花作漲來(도화작창래) 복사꽃 물 가득 떠내려 오는데, 網逸杏湖...
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식객 2007.11.17해당카페글 미리보기
입으로만 즐기는 것이 아니라 가슴으로 즐길줄 아는 사람은 인생이 즐겁다~~ 이 영화를 보면서 내내 입맛 다셔야 했다. 황복어 회라 ......쩝,, 영화를 보면서 굳이 주제나 감동을 원하는 사람이라면 유치하겠지만 영화를 보면서 즐거움을 찾는 다면 봐도...
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내고향 묵호 이야기 2021.01.26해당카페글 미리보기
덕장 묵호태 황태채 묵호태채 엄청 큽니다 홍계 박달계 박달계 엄청납니다 횟감 싱싱 하죠 식혜용 반건조 가자미 물가자미 식혜용 물 가자미 가자미 식혜 반건조 가자미 묵호태 반건조 이면수 반건조 가오리 오징어 오징어배 활 복어회 묵호 유명한 황복어
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복사꽃 닮은 숭어회..... 2009.04.15해당카페글 미리보기
내리는 황복어회의 황홀한 맛은 가히 지금까지 제가 먹어본 음식중의 백미중의 하나로 꼽을 수 있습니다 워낙 비싸고 귀한 음식...바로 6월로 들어 서면서….시골에선 한창 모내기로 눈코뜰새 바쁠 농번기에 김포나루나 강화도 앞바다에서 올라오는 벤뎅이 회
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음양오행 ~ 생활건강과 음양오행 2013.06.16해당카페글 미리보기
또한 황복어와 일체 비늘없는 물고기와 게를 금한다. 16, 차조기, 천문동, 주사, 용골을 쓸 때는 잉어를 금한다. 파두를 쓸 때는 멧돼지고기, 물풀순, 갈대순, 장, 약전국, 찬물을 금한다. 17, 삽주, 흰삽주를 쓸 때는 참새고기, 청어, 배추, 복숭아, 추리...
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식객-영화속의 음식 이야기 2009.07.20해당카페글 미리보기
다시 황복어를 잡는 모습이네요.. 지느러미를 잘라내고 꼬리부분을 칼로 잡으며 복껍데기를 벗기는 장면이네요... 복어의 속살..내장..그리고 눈동자까지 살아있습니다....어쩌면 복어의 표정까지도 보여지는군요...(좀 심한 글인가요??) 도미요리입니다...
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5월11일 평화누리길(2코스 조강철책길,3코스 한강철책길)을 다녀와서.....(2) 2014.05.13해당카페글 미리보기
큰것이 보리숭어 랍니다.그리고,5월부터는 광어철이랍니다. 황복어.황복은 1kg에 10만원. 얘는 몰라요. 전류리포구의 상징...캠핑카를 보고 찰칵 오늘도 어김없이 이곳에서 숭어 3kg를 구매해 회를 떠서....서비스로 1kg를 더 주셨어요. 숭어알을...
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[사상] 북부산 세무서뒤 욕지도 자연산활어 전문 [삼정횟집] 2016.11.13해당카페글 미리보기
광어.도다리 자연산이라 씹히는맛 쫀득해서 입맛 맛네요 모던 횟감은 접시에 어름 채워져 있어서 온도유지 되기때문에 싱싱한 회를 드실수 있겟네요 주류도 화이트.참이슬.일본청주.사케등 다양합니다 황복어.쑤기미.쥐치 이고요 황복어 쫀득해서 씹히는맛...
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미식가.... 2009.06.11해당카페글 미리보기
황복어 임진강 명물인 ‘황복회의 계절도 이제 서서히 끝나간다. 산란기를 맞은 황복이 5월 중순 들어 서해에서 임진강으로 떼지어 올라왔던것이다. 황복회의 육질은 쫄깃하여 복요리 가운데서도 백미로 꼽힌다. 중국 송나라의 대표 시인 소동파가 ‘하돈...