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쉽지 않음은 물론이고 양식산을 접하기에도 버거운 가격이라 자주 찾을 순 없겠지만 가끔씩의 무리라면 무방할 듯 싶습니다. 황복회 1월, 제철(산란기)이 아니라 자연산을 접할 수는 없었으나 운 좋게도 황복 맛을 볼 수있는 기회 뿐 아니라 복어와 장어...

식객영화를 보고 왔습니다. ^^* 식객에 나온 황복회 사진입니다. 싯가 백만원정도 한다 하네요. 저걸 먹어볼 기회는 없을듯 하지만 보기만해도 황홀합니다.

이 비싼 황복으로 그렇게 배를 채울 순..... 즐기세님, 사랑밥님, 행복님, 저 4명이 2kg 주문했습니다. 드디어 나온 황복회의 탐스런 자태...추릅~~~~ 참복 사시미와 달리 붉은살과 노란색이 비칩니다. 단, 제가 카메라 화이트 발란스를 잘 못맞추어서...

아마도 소동파가 이 사실을 알았더라면 임진강으로 맛 기행을 오지 않았을까. 소동파가 "죽음과도 바꿀 맛"이라고 극찬한 황복회 / 조선일보 DB ‘본초강목’에 서시유(西施乳)라는 표현도 알고보면 복어를 뜻한다. 그 살이 중국 월나라 미녀 서시의...

img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2020/04/13/11/691ee6a4ea034c158111b07bf27c68c4.jpg" alt="서울신문"> 황복회.장단가든제공 1970년대만 해도 임진나루 부근에는 황복과 메기매운탕 전문점이 30여곳에 달했으나 지금은 5곳만 남았다...

쫄깃하고 깊은 맛 자랑 중국 송나라의 시인 소동파(蘇東坡)는 황복을 몸이 통통하고 맛도 좋다며 '강의 돼지(河豚·하돈)'라고 표현했다고 한다. 복어는 육질이 단단하고 쫄깃한 데다 맛이 담백하고 영양가가 높아 한국과 일본에서는 첫손가락에 꼽는 고급...

황복은 비타민과 무기질이 풍부하고 간 해독에 좋은 글루타티온 성분이 많아 간질환과 숙취 해서에 좋고, 피를 맑게 하는 작용으로 건강과 피부 미용에도 좋아 여성들에게도 인기가 높다. 임진대가집 위치 : 문산읍 임진리 문의 : 031-953-5174 4. 5...

모처럼 순두부집에서 순두부와 소주를 즐기면서 환담을 하였다. 장학운군이 오래전 준구,경철이와 함께 임진강가에서 황복회를 먹었는데 워낙 비싸서 한점씩 조심스럽게 먹고 있는데,준구가 여러점을 한꺼번에 집어 먹어서 경철이가 30분간 젓가락을 들지...

과 승리를 위해 물불을 가리지 않는 야심가 ‘봉주(임원희 분)’ 는 후계자 자리를 놓고 대결을 펼친다. 요리대결의 과제는 황복회! 두 요리사의 실력은 우열을 가리기 힘들 정도로 맛과 모양이 뛰어난 최상급의 요리지만, 성찬의 요리를 먹은 심사위원들...