카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
김장젓갈 내리기 멸치액젓 만들기 멸치젓갈 내리기 멜젓 만들기 황석어젓 달이기 2024.07.06해당카페글 미리보기
김장젓갈 내리기: 멸치액젓 만들기, 멸치젓갈 내리기, 멜젓 만들기, 황석어젓 달이기 김장철이 다가오면서 젓갈 내리는 일도 한창입니다. 멸치액젓, 멸치젓갈, 멜젓, 황석어젓 등 다양한 젓갈을 직접 만들면 더욱 맛있고 건강한 김장을 즐길 수 있습니다...
-
황석어젓 달이기 2019.09.15해당카페글 미리보기
1.5배 물 붓고 달였습니다. 졸일거 생각하고 1.5배 1:1. 1:2. 집집마다 다르긴 하더라구요. 까나리는 냄새가 심한데... 황석어는 조기구이 냄새만 진동합니다. 제 뱃속에서 전쟁났어요. ㅠㅠ 끓기 시작하고 중불로 줄여서 총 4시간 달였구요. 3시간 지났을...
-
황석어 젓 달이기 2019.09.25해당카페글 미리보기
작년 5월에 황석어 구입하여 젓갈 담갔는데 위에 방울방울 곰팡이가 서너개 피어 겉어내 버렸는데 버려야 하나요? 그렇지 않으면 달여야 하나요? 젓갈 내리는 방법 알려 주세요.
-
5월17일 판매생선...[판매완료] 2024.05.17해당카페글 미리보기
가정의 달이기도하고 오늘 모두 판매를 해야할것 같아서 원가이하 손해 크게 보는 단가로 준비하겠습니다 . 상품 설명글에 신선도에 대한 설명 곁들이겠습니다 . 판매생선은 10시경 등록 됩니다 . 이번 한주도 정말 고생 많이하셨어요 . 행복한 주말...
-
맛있는 양념액젓 만들기 2007.08.28해당카페글 미리보기
갈치젓을 섞어 끓이고 그 액젓에 밴댕이 말린것 넣고 한 번 더 끓여 받힌거제~." 음~역시! 어쩐지 맛이 틀리더라니! 말은 이렇게 쉽게 하시지만 몇 번이고 끓이고 달이고 했을게 분명합니다. 양심상 달라는 말은 못하겠고 일산 올라가면 적어도 두 가지...