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황석어 젓갈 무침, 비린 맛 없이 쉽게 만드는 방법! 소개 황석어 젓갈은 한국인의 식탁에 흔히 올라가는 반찬입니다. 하지만 비린 맛 때문에 취향에 따라 꺼려하는 사람들도 있습니다. 오늘은 비린 맛 없이 쉽게 황석어 젓갈 양념 무침을 만드는 방법을...

순희님 안녕하세요? 김장철이 다가와서 문의드립니다. 혹시 황석어 젓갈 판매 계획 있으신가요?

나 클적에 울 밥상에 황석어 젓갈 무침이 꼭 있었다 참기름 고소함과 깨소금의 톡톡 터지는 고소함과 풋고추의 아삭함 울 새언니는 이 황석어를 한번 씻었을까? 마늘과 풋고추 아님 전구지를 넣어서? 짠맛을 없게 하셨을까 나 덜렁이는 유지니맘님께 주문...

황석어젓갈 담그는 법: 제철 황석어로 깡다리젓 만들기! 1. 재료 준비 황석어 5kg 굵은 소금 1.5kg 소주 5컵 (소주 컵 분량) 김장 비닐 1장 2. 황석어 손질 황석어를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 배를 펼쳐 내장을 빼냅니다. 머리와 꼬리를 잘라...