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[백설탕-황설탕-흑설탕 무슨 차이?] 2024.06.09해당카페글 미리보기
믿고 있는데 사실 영양 성분에는 큰 차이가 없습니다. 백설탕은 순도 99.9%의 순수한 성분을 갖습니다. 백설탕에 단순히 열을 가해 노릇하게 만든 게 황설탕, 백설탕을 가열해 시럽으로 만든 다음 색소를 첨가하면 흑설탕이 됩니다. 당도는 백설탕 > 황...
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내가 황설탕 다 털어먹었거든.. 엄마가 설탕 다 어디갔냐고.. 2024.07.16해당카페글 미리보기
엄마 지금 반찬하는데 아니 설탕이 왜 하나도 없냐고 엄청 크게 얘기하고 막 찾는데.. 내가 며칠 전에 감자 찐거 먹을 때 다 털어먹음.. 지금 쫄려서 방에서 닥치고 있음..
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황매실청 담그기 매실액기스 만들기 매실설탕비율 매실청보관법 2024.10.24해당카페글 미리보기
매실액기스 만들기: 꿀맛 가득한 여름 필수 음료! 매실액기스는 매실과 설탕을 담가 만든 시원하고 달콤한 음료입니다. 여름철에 꼭 마셔야 할 필수 음료로서, 다양한 활용법으로도 인기를 끌고 있습니다. 매실액기스를 직접 만들어보고 싶으시다면, 아래...
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(083) 모과 설탕 조림은 심한 기침에 효과가 있다. 2024.08.13해당카페글 미리보기
발작을 일으키는 사람은 발작 예방을 위해서도 꾸준히 먹는 것이 좋다. 모과는 떫으면서 신맛이 나고 딱딱하므로 얇게 썰어 황설탕에 재워 두었다가 한두 조각씩 먹는다. 재료(20일분) : 모과 2개, 황설탕 300g, 물 4컵 01. 모과를 깨끗이 씻어 1cm 두께로...
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설탕 종류 및 설탕 먹는법은?(설탕 대체식품) 2024.10.23해당카페글 미리보기
순도가 높고 깨끗하며 달콤한 맛이 특징입니다. 음료, 베이킹, 요리 등 다양한 용도로 사용됩니다. .bakingjoy. 백설탕 황설탕: 백설탕을 만드는 과정에서 일부 당밀을 남겨둔 설탕으로, 약간의 갈색을 띠고 부드러운 맛이 특징입니다. 쿠키, 케이크 등의...
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설탕 나쁜데…백설탕보다 흑설탕이 그나마 낫다고? 2024.07.09해당카페글 미리보기
먼저 만들어진다. 순도 99.9% 이상의 순수한 성분이라 할 수 있다. 백설탕에 열을 가하면 누렇게 변하는 갈변현상이 나타나 황설탕이 된다. 여기에 캐러멜이나 당밀 등을 첨가하면 흑설탕이 돼 색이 더 짙어진다. 당밀은 사탕수수를 설탕으로 정제하는...
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정제설탕과 유기농설탕/마스코바도의 차이점- 왜 정제설탕을 줄여야하는가? 2024.06.21해당카페글 미리보기
설탕보다 더 건강에 해롭다는 연구결과가 있음 황설탕과 흑설탕은 둘다 정제설탕이다. 한국 시중에서 쉽게 볼 수 있는 황설탕/흑설탕은 비정제당이어서 어두운 색을 내는 것이 아니라 정제를 마친 백설탕에 가공 과정을 거쳐서 어두운 색과 풍미를 내는...