cafe

바다낚시 거의 초보입니다. 몇개월동안 와이프와 단둘이 동해,남해 다니는데 오늘은 비바람 치는 동해 아야진에서 황어 두마리 놀래미 다수 접수했습니다. 주위에선 맛없는 생선이라 하는데 매운탕도 못하고 버려야 할지요? 네이버님 말듣고 아침 일찍...

우연한 조기요리-과탑황어(鍋?黃魚) (사진설명: 조기) 스토리: 우연하게 만들어진 조기요리 과탑황어(鍋?黃魚)는 오백년의 역사를 자랑한다. 전한데 의하면 명(明)나라때 산동의 복산(福山, Fushan)현에 한 부자가 있었는데 특히 해물을 좋아해서 현지의...

효도의 생선요리 포설황어(脯雪黃魚) 효도의 생선요리 포설황어(脯雪黃魚) (사진설명: 황제의 마음에 든 바위 청지수) 스토리: 효도의 생선요리 포설황어(脯雪黃魚)는 청(淸)조 건륭(乾隆)제가 직접 개발에 참여한 베이징(北京)의 정통요리이다. 포설황어...

것은 틀림없는 북방 요리이다.그럼 도대체 마늘에 구운 황어는 어느 지역 요리일까요?만약 정말 묻는다면, 마늘구이 작은 황어가 어느 곳의 요리인지 아는 사람은 많지 않을 것이다. 마늘구이 황어 만드는 법 재료:황어, 마늘쪽, 녹말가루, 말린 콩고물...