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제수상 차리기 2025.03.03해당카페글 미리보기
탕), 어탕(어패류탕)의 순으로 올리며, 5탕으로 할 때는 봉탕(닭, 오리탕), 잡탕 등을 더 올린다. 한 가지 탕으로 하는 경우도 많이 있다. 제4열은 포와 나물을 놓는 줄 좌측 끝에는 포(북어, 대구, 오징어포)를 쓰며 우측 끝에는 식혜나 수정과를 올리고...
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팍팍한 삶 녹아든 칼칼한 부대찌개…애환이 바글바글 2024.12.31해당카페글 미리보기
부르든 간에 우린 가끔 추억을 먹고 싶을 뿐이다. 강력히. ■ 어디서 먹을까 갱시기 - 합천 옥천분식 부대찌개 - 의정부 오뎅...구황 식품이 돼버렸다. 증량을 위해 모든 음식에 밀가루를 넣었다. 칼국수, 수제비를 비롯해 어죽(어탕국수), 심지어 곰탕...
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메기국 2024.07.28해당카페글 미리보기
덩치 큰 씨름선수가 뚝딱 한 그릇 하는 게 먹음직하다. 낙동강 하류에서 건져 올린 재첩으로 만든 국이 유명했다. 산청 어탕국수 파는 데가 있어서 가끔 맛을 본다. 시내 곳곳에 장어 음식점이 있어 구이나 탕을 든다. 추어탕집이 가끔 보여 들어가면 몸통...
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괜찮은 동네 어탕국수집....용호동 ' 부산어탕집 '.... 2015.05.15해당카페글 미리보기
적당한 간에 적당한 농도...... 미꾸라지나 붕어, 민물고기 잡어들로 우려낸 괜찮은 맛이다...... 잘 끓여서 채로 처낸거같은데 고기맛도 적당히 느껴지고 좋다....... 전혀 비리지않고 구수하니... 면도 안 퍼지게 잘 삶으셨다....... 다 퍼져나오는 면은...
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[괘법동] 속풀이에 이만한게 없네여 ~~~ 함양 본가 어탕국수 2012.02.06해당카페글 미리보기
아삭 고추 .. 적당히 잘 익은 배추김치 .. ↑↑↑ 어탕국수 .. 잘하는 집이라 그런지 몰라도 잡내도 없고 진하고 구수한 맛이...면빨로 변신합니다 .. 아 탱글탱글한 면 또 먹고싶네여 ㅋㅋ .. 간을 보호하러 왔지만 얼큰한 어탕국수 국물이 너무나...
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Re:고추 이야기- 멜라니아의 음식 說說- 어탕 국수와 고추이야기 2011.07.29해당카페글 미리보기
것인지 간이 잘 배어 구수했다. 그래서 고추 이야기는 이렇게^^ 設設 가을이 되어 빨갛게 물들기 직전까지 고추는 여름 밥상 위에 오르는 가장 흔한 식품일 것이다. 아무렇게나 따서 쓱삭쓱삭 수돗물에 씻어 된장 종지 하나에 끼워 내도 건성으로 밥상...
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달성고-광장코아 건너편 먹자골목 <양기 & 林갈매기살 & 어우동어탕국수> 2008.01.04해당카페글 미리보기
갈비집들은 진짜 갈비가 아닌 목살이나 기타부위를 양념해서 주물럭(?)같이 나오는데.. 갈빗대가 붙어있는 진짜 갈비네요.. 자~ 이제 구워 볼까요.. 통갈비를 먹을때 갈빗대 안쪽은 잘 안익는데.. 저렇게 가위로 금을 그어주니 속까지 잘 익네요.. ^^ 좋은...
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◎가정예절(家庭禮節)-고래예규-11 2024.05.08해당카페글 미리보기
내외종간(內外從間): 외숙의 자녀와 고모의 자녀 - 이숙질간(姨叔姪間): 이모와 이질 - 이종간(姨從間): 자매의 자녀끼리 - 고숙질간(姑叔姪間): 고모와 친정조카 - 외종(外從): 외숙의 자녀 - 고·내종(姑·內從): 고모의 자녀 - 이종(姨從): 이모의 자녀...
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[음식탐방] 어탕 2023.02.01해당카페글 미리보기
괜찮다. 국수 면이 굵은 것까지 세심하게 어탕의 맛을 고려했다. 7. 두류어탕 우연히 찾아 들어갔다가 뽕 간 집이다. 내당역...잔 할 수 있게 나온 생선튀김 종류도 맛이 좋았다. 8. 정성어탕(영천) 북영천에서 천문대 쪽 그러니깐 청송 쪽으로 가다보면...
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국수 맛집 BEST 20 2024.03.17해당카페글 미리보기
특징. 또 다른 인기메뉴인 ‘감자전’은 살짝 바삭하면서도 속은 부들부들하면서도 고소한 감자의 맛이 일품이다. 이외에도 명태...화요일 휴무. 성수기(~8/31)는 휴무 없이 운영) ✔가격 메밀국수 10,000원, 수육 30,000원, 감자전 12,000원 깔끔한 맛의...