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인천 [중구 생활사전시관 & 일조용 중화요리 & 청.일 조계지 경계계단] 2024.01.12해당카페글 미리보기
18은행지점)~인천개항박물관(옛 인천일본제1은행)~대불호텔 전시관&중구생활사 전시관~인천 중구청(옛 일본영사관)~일조용 중화요리~청일조계지 경계계단~삼국지 벽화거리~의선당~황제의 계단 입구~선린문(차이나타운 제3패루)~초한지 벽화거리~석정루...
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연말특집 = 재료가 대구시내 최강인 연경반점 상요리 스페셜 + 중화요리 코스 설명 2009.12.02해당카페글 미리보기
다양합니다....주방장 마음이니까요.... 보통 옥수수스프,게살스프,샥스핀스프 등등이 보편적으로 많이 나오는편입니다만 중화요리의 꽃 스프는 불도장 이라는 놈입니다. 불도장이란 책을 읽어보면 청나라 도광황제 시대나 청나라가 가장 강성했던 건륭제...
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[신간소개]중국요리의 세계사 - 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 ?(2023, 이와마 가즈히로) 2023.10.10해당카페글 미리보기
마지막 황제 부의의 식사와 청조의 전통 70 | 만한전석의 탄생, 만주족의 새끼 돼지 통구이와 한족의 제비집 수프 72 | 홍콩과...부활한 만한전석 76 2장·근대 도시 문화로서의 중국요리─베이징, 상하이, 충칭, 홍콩의 경우 83 청대 베이징의 요리점 83...
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중국에 관한 두 권의 책 - 오랑캐의 역사, 중화명승 2023.03.14해당카페글 미리보기
다시 〈중화명승〉으로 가 본다. ‘소림사(嵩山 少林寺)’는 가 보지 못했지만, 영화에서 자주 봤다. 중국 5대 명산 중의 하나인 숭산은 해발 1512m에 불과하지만 암석과 경관이 빼어나 깊은 인상을 준단다. 3년 전 갔던 서안의 화산과 비교 될 수 있을 것...