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인천 [중구 생활사전시관 & 일조용 중화요리 & 청.일 조계지 경계계단] 2024.01.12해당카페글 미리보기
18은행지점)~인천개항박물관(옛 인천일본제1은행)~대불호텔 전시관&중구생활사 전시관~인천 중구청(옛 일본영사관)~일조용 중화요리~청일조계지 경계계단~삼국지 벽화거리~의선당~황제의 계단 입구~선린문(차이나타운 제3패루)~초한지 벽화거리~석정루...
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연말특집 = 재료가 대구시내 최강인 연경반점 상요리 스페셜 + 중화요리 코스 설명 2009.12.02해당카페글 미리보기
다양합니다....주방장 마음이니까요.... 보통 옥수수스프,게살스프,샥스핀스프 등등이 보편적으로 많이 나오는편입니다만 중화요리의 꽃 스프는 불도장 이라는 놈입니다. 불도장이란 책을 읽어보면 청나라 도광황제 시대나 청나라가 가장 강성했던 건륭제...
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[신간소개]중국요리의 세계사 - 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까 ?(2023, 이와마 가즈히로) 2023.10.10해당카페글 미리보기
마지막 황제 부의의 식사와 청조의 전통 70 | 만한전석의 탄생, 만주족의 새끼 돼지 통구이와 한족의 제비집 수프 72 | 홍콩과...부활한 만한전석 76 2장·근대 도시 문화로서의 중국요리─베이징, 상하이, 충칭, 홍콩의 경우 83 청대 베이징의 요리점 83...
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중국에 관한 두 권의 책 - 오랑캐의 역사, 중화명승 2023.03.14해당카페글 미리보기
다시 〈중화명승〉으로 가 본다. ‘소림사(嵩山 少林寺)’는 가 보지 못했지만, 영화에서 자주 봤다. 중국 5대 명산 중의 하나인 숭산은 해발 1512m에 불과하지만 암석과 경관이 빼어나 깊은 인상을 준단다. 3년 전 갔던 서안의 화산과 비교 될 수 있을 것...
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춘천 관광호텔 "치엔롱" 중화요리 2020.05.18해당카페글 미리보기
탕수육과 일반 탕수육을 추가로 주문하였습니다. 맛난 중화 요리로 저녁을 잘 먹고 가까운 베트남 오리지널 커피숍으로 자리를...행복하게 보냈습니다. *입구를 들어서면 정면에 건륭 황제 사진과 안내문이 있네요. *중국풍의 치장이 돋보이는 모습. *홀...
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[신간-뿌리와이파리] 공자의 식탁 - 중화요리 4000년의 문화사 2002.09.19해당카페글 미리보기
덕)는 100년 남짓에 지나지 않는다. 그렇다면 그 이전의 중화요리란 도대체 어떤 것이었을까? 지금 우리가 아는 대표적인 중화...당나라 현종과 양귀비의 식단에는 춘쥐안(春捲)이 있었을까? 황제가 하늘에 바치던 제물이자 일상적으로 먹던 대표적인 육류...
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음식남녀(?)중화요리의 모듬, 만한전석(滿漢全席) 2003.11.08해당카페글 미리보기
중화요리의 모듬(滿漢全席)> 원나라가 불꽃처럼 피었다가 스러져가고 대륙이 다시 중국민족의 지배로 돌 아오기 위해서는 중국역사에서도 매우 독특한 경력을 가진 주원장(朱元璋)이라는 인물의 등장이 필요했다. 그는 남경(南京)부근 호주(濠州)의 회강...
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중화요리에 대하여.... 2009.01.14해당카페글 미리보기
의례적으로 공자의 출생지를 참배하였는데, 이때 공자의 후손들이 황제를 대접하기 위하여 개발한 요리가 산둥요리의 기초가되었고, 베이징요리에서도 받아들여 일반화되었고, 중화요리의 근간이 되었다고한다 . 그런데, 여기서 "논어의 제왕학"에 대하여...
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중화요리 짜장면 반값데이 행사 안내 2013.03.13해당카페글 미리보기
남구 거마로 98번길 20-28 266-2483 짜장면,삼선우동 신정2동 6 성우관 남구 중앙로 224번길 12 256-2212 짜장면 신정3동 7 황제 쟁반짜장 남구 중앙로 224 271-7753 짜장면,짬뽕,쟁반짜장 신정3동 8 천지관 남구 월평로 103-2 256-6001 짜장면,우동...