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국 만들기 재료: 사골육수 황태포 무 대파 마늘 간장 소금 만드는 법: 황태포는 물에 불려 먹기 좋게 찢어줍니다. 무는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 냄비에 사골육수, 황태포, 무, 대파, 마늘을 넣고 끓입니다. 간장과 소금으로...

했다. <만들기> 황태 북어국 1) 황태를 가위로 토막(길이 3,4센티 정도)내어 머리와 뼈를 골라내고 세로로 적당하게 찢는다. 2) 찢은 것을 냄비에 넣고 참기름, 국간장 약간, 물로 건어가 촉촉해질 정도로만 적신다. 3) 냄비를 불에 얹고 중불에서 명태가...

황태 곰탕이라 불릴만큼 구수하면서 시원하 황태해장국 입니다 오이소박이 물김치 오이소박이를 시원한 물김치식으로 만들고 예소담님만의 노하우로 아삭한 식감을 최대한 끌어올린 오이소박이 물김치입니다 유자 연근피클 유자청을 이용하여 새콤달콤...

양념 만들기 3. 양념에 황태채 넣고 버무린 뒤 잠시 재우기 4. 씻은 묵은지(300g) 손으로 길쭉하게 찢기 5. 양파(80g) 채썰고 대파(40g), 청양고추(1개) 어슷썰기 6. 팬에 기름 두르고 중불에 묵은지 볶기 7. 양파, 양념한 황태채 넣고 볶기 8. 멸치...