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콩나물국밥 만들기: 시원하고 개운한 해장국 레시피 재료: 콩나물 300g 멸치 다시마 육수 1.5L 대파 1/2대 청양고추 1개 계란 1개 새우젓 다진 마늘 1/2큰술 후추 약간 만드는 법: 콩나물 손질: 콩나물을 깨끗이 씻어 뿌리를 다듬고, 끓는 물에 살짝 데쳐...

누룽지 황태국밥 맛있게 만들기 ​ 2인분 ​ ​ 필수 재료 : 밥(1½공기), 황태채(1줌), 김치(⅓컵), 달걀(1개) ​ 선택 재료 : 쌀뜨물(4컵), 쪽파(2대) ​ 양념 : 참기름(1), 소금(0.1) ​ ※ 달걀에 소금(0.1)을 넣고 가볍게 풀어 달걀물을 준비해요. ​ ​​ 1. 팬에 밥을...

콩나물국밥 ] <2인 기준> - 주재료 배추김치(150g), 콩나물(60g), 대파(50g), 두부(50g), 청양고추(1개), 홍고추(1개), 밥(1공기), 달걀(1개) - 양념 재료 다진 마늘(1T), 고춧가루(1T), 국간장(1t), 새우젓(1T), 깨소금(1t) - 국물 재료 물(6컵/1.2L), 국...

콩나물국밥 콩나물은 100g 기준 약 800mg의 아스파라긴산이 들어있는데, 이는 알코올 속 아세트알데히드를 분해하는데 도움을 준다. 특히 콩나물의 아스파라긴산의 경우 잔뿌리 부분에 많이 몰려 있어 손질 시 잔뿌리는 최대한 다듬지 않는 것이 좋다...

제가 오늘 소개할 해장국은 많은 분들이 애용하시는 북어국이랍니다. 황태로 밥위에 국밥처럼 올려서 만들었으니 황태해장국밥이라고 해야 될것 같네요. 매콤한 고춧가루나 청량고추를 넣지 않고 북어만의 시원한 맛을 살린...그런 해장국이랍니다. 자극적...

엉망으로 만들기 일쑤다. 이들을 위해 숙취에 효과가 있는 아스파라긴 등의 영양성분이 들어 있는 ‘콩나물국밥’은 오랫동안 서민들에게 사랑 받는 메뉴 중 하나다. 특히, 요즘처럼 쌀쌀해지는 계절에는 폐나 기관지를 튼튼하게 해줘 감기를 예방하는데...

--------------------------------------------------------------------------- [ 황태국밥 ] - 주재료 밥(200g), 무(400g), 대파(20g), 김가루(약간), 깨소금(약간), 다진 마늘(½T), 들기름(1T), 소금(약간), 황태포(30g), 황태 불린 물(7컵/1.4L...

어묵국밥 만들기~ ♡ 주말에 뭐먹지?? 걱정하시는 분들이 많죠~ 저는 술마신 다음날 아침 해장용으로 많이 먹는 음식인데.. 너무도 간단해서~ 먹을것 없을때.. 집에서 쉽게 만들어 한끼 해결할수 있는 음식입니다.. 어디 함 볼까요~~ 글을 다 보시고 맨...

해장용 국밥으로 추천합니다. 재료(2인분) 필수재료 : 콩나물 2줌(160g), 김치 1컵, 밥 2공기 선택재료 : 대파 10cm, 청양고추 1개 양 념 : 고춧가루 0.5g, 국간장 0.5g, 다진 마늘 0.5g, 소금 약간 만드는 방법 1. 콩나물은 지저분한 부분을 다듬고...