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봄을 시샘하듯 함박눈이 소복하게 내리던 날 황태된장으로 입소문이 자자한 김민지의 황태된장을 방문했습니다. 김민지 황태된장에 들어서니 마당을 가득 채운 200여개가 넘는 항아리들이 제일 먼저 눈에 들어옵니다. 100% 수작업으로 전통방식을 고수하는...

된 재래된장을 맛보세요!! 50여가지 산약초를 넣고 발효시킨 5년산 약초고추장도 있습니다. ▶ 카드결제바로가기 ◀ [ 황태발효 된장 및 전통재래 고추장 자세히 알아보기 ] 생산자와 통하는 사람들 : 네이버쇼핑 스마트스토어 친환경제품, 유기가공품...

황태발효막장, 된장, 고추장, 간장 4년이상 발효시킨 매실엑기스와 황태를 넣고 3년이상 발효시킨 재래된장, 고추장입니다. 직접 농사지은 무농약(자체) 콩으로 만든 재래된장, 고추장, 간장입니다. 시중에 만든 된장, 고추장 맛이 없나요? 옛날맛이 느껴...

달군 팬에 기름을 두르지 않고 대파와 황태를 1분간 볶습니다. 양념에 버무린 재료를 큰 냄비에 넣고 황태가 살짝 오그라들 때까지 볶습니다. 된장 1/2큰술을 넣고 섞은 쌀뜨물 3L을 부어 끓입니다. 황개장 끓이기 50분 끓인 후 곱게 푼 달걀 2개를 국물...