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2. 주소 :강원도 정선군 임계면 눈꽃마을길 408 3. 전화번호 :(핸폰 : 집) ***-****-**** / 033-563-0225 4. 전자우편...법인 우체국 ******-**-****** 예금주;콩마당 7. 취급품목 : 된장 막장 간장 고추장 청국장 황태장아찌 더덕장아찌 기타 장아찌류...

요 아래 쓰세요↓↓ 1. 주소 :강원도 정선군 임계면 눈꽃마을길 408 2. 계좌번호 : 농협 ***-****-****-** 예금주;콩마당영농...콩마당 3. 판매품목 : 된장 막장 간장 고추장 청국장 더덕장아찌 황태장아찌 기타 장아찌류 송순발효효소 복분자효소 매실...

그런데 마을에는 노인뿐이고, 그나마 기초연금 때문에 일을 할 수가 없다. 일정한 수입이 있으면 기초연금을 탈 수 없기 때문이다. 외국인을 쓰는데, 그나마 여러 어려움이 있다. “노임이 비싸서 탄산이 맞지 않아요.” 게다가 더 어려운 사실은 임금이...

때는 마을에서 콩을 구매합니다. 햅콩을 삶아 만든 메주는 그해에 나온 볏짚으로 손수 새끼를 꼬아 엮어 발효시켜요. 발효시에는 강제발효 하지 않고 자연숙성으로 메주가 제 빛깔과 향을 낼 때가지 기다립니다. 항아리 소독하기 특히 이 발효 과정이 매우...