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코스로 먹는 황태요리의 진수가 궁금하다면 황태명가로~ 얘네들 만큼 다양한 이름을 갖고 있는 생선이 또 있을까? 바다에서 갓 잡아올렸을 때를 명태라 하고 얼린 것은 동태, 얼리지 않은 생 것은 생태, 반 건조한 것은 코다리, 완전히 말린 것은 북어, 또...

만든 보양식이다 어글탕에는 두부,부추가 듬뿍 들어 있어 맛과 영양에 그만이다 끓고 있는 뽀얀 황태어글탕 대전시 서구 탄방동에 있는 ‘황태명가’(대표 박선희 48).요리학원장을 지낸 주인이 황태를 발효시켜 만든 ‘어글탕’으로 유명세를 타는 황태...

황태껍질을 발효시켜 황기, 녹각 등을 넣어 가마솥에서 24시간 끓여낸 황태어글탕 안산맛집 황태명가 안산 대부바다향기테마파크 여행을 갔다 오는길에 대전에서 박선희요리학원 원장이 개발하여 대전시민들의 사랑을 받고 있다는 황태어글탕을 끓여내는...

약간 지나다 보면 오른편에 농촌막국수라는 간판니 보입니다. 이 간판을 보고 들어 갔습니다. 상호는 황태명가더군요. 이 집은 강원도의 특색인 황태와 곤드레밥 그리고 메밀음식이더군요. 메밀모듬입니다. 메밀전병, 메밀부침 그리고 메밀묵무침이...